Siete pronti per un'infornata di nuove ricette? Antonella Clerici questa volta ne presenta ben 253, tutte irresistibili e molto facili da realizzare, tanto che anche i meno esperti in cucina si lasceranno stuzzicare e vorranno mettersi alla prova. Proprio come Antonella che – si sa – non si dichiara certo una cuoca provetta, ma nel corso della sua rubrica "Casa Clerici" si cimenterà con le ricette del libro, dimostrando che sono davvero alla portata di tutti. Alcuni dei piatti proposti sono molto speciali perché le sono stati regalati dai suoi amici appassionati di cucina, altri invece sono delle vere e proprie chicche dei suoi colleghi "vip": i Sedani alla contadina di Paolo Bonolis, la Torta di ricotta e cioccolato di Lorella Cuccarini, i Maccheroni alla chitarra di Bruno Vespa… E come non accontentare anche i bambini? Ecco allora le ricettine pensate apposta per loro: gli gnocchi "sciué sciué", le tigelle al prosciutto, le frittatine "finte" che piacciono tanto alla sua piccola Maelle. E che non mancheranno di ingolosire anche i genitori…
- 300 pagine
- Italian
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Le ricette di casa Clerici 2
Informazioni su questo libro
Scelto da 375,005 studenti
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Informazioni
Print ISBN
9788839715562
Indice
PANE, PIZZA E TORTE SALATE
Bruschette con salsiccia e taleggio
Crocchette aromatiche di mollica e grana
Crostini con bufala, verdure e sesamo
“Fettunta” toscana con cavolo nero
Focaccetta gustosa
Friselle marinare
Frittelline alle erbe con gorgonzola e pesche
Frollini salati al parmigiano
Pane frattau agli spinaci
“Pani e alivi cunzati” (Pane e olive condite)
Pizza con cipolle
Pizza con pollo e peperoni
Pizza con... taleggio, timo... e funghi!
Pizza del vescovo
Quiche di salame e ricotta
Rotolini di piadina farciti
Sfogliatine salate all’uva
Spiedini di pane e bracioline
Strudel salato con caciotta e verdura
Stuzzichini di pollo
Tarte tatin salata alle acciughe
Tartine di pane nero con insalata di pollo
Tigelle allo yogurt in padella
Torta salata con mele e cipolle al curry
Tortino di pane carasau con carne e zucchine
Triangolini di sfoglia agli spinaci
PASTA FRESCA
Bigoli con le acciughe
Lasagne con ragù di piselli e burrata
Lasagne con ragù di salsiccia e carote
Lasagne primaverili alla crescenza
Lasagne salmone e broccoletti
Maccheroni alla chitarra con sugo d’agnello
Orecchiette del re... con broccoletti!
Ravioli al gratin
Tagliatelle al profumo di erbe
Tortellini in salsa di ...
Indice dei contenuti
- Copertina
- Occhiello
- Frontespizio
- Introduzione
- Antipasti
- Primi
- Secondi
- Piatti unici e contorni
- Dolci
- Indice