Sono ricche come i colori del bosco in autunno, sorprendenti come la prima neve dell'inverno, festose come i fiori sbocciati a primavera, fresche come un tuffo al mare d'estate. Le nuove ricette di Benedetta Parodi - sempre facili, veloci, buonissime e tutte fotografate da lei - seguono il ritmo delle stagioni e ci fanno compagnia tutto l'anno! E siccome ogni stagione ha il suo momento speciale, troviamo anche le pagine del diario di Benedetta che ci raccontano la sera di Halloween tra "dolcetto" e "scherzetto", la tavolata di Natale con tutta la famiglia, il buffet di Pasqua con gli amici e la giornata di Ferragosto al mare, con tante immagini, piatti pensati e realizzati ad hoc e mille altre idee per rendere ogni festa davvero unica.
eBook - ePub
Benedetta tutto l'anno
170 nuove ricette facili e sorprendenti per quattro stagioni di bontà
- 200 pagine
- Italian
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- Disponibile su iOS e Android
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170 nuove ricette facili e sorprendenti per quattro stagioni di bontà
Informazioni su questo libro
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INDICE DELLE PORTATE
ANTIPASTI
Baci di dama salati
Baking Soda Bread
Bruschette con caviale di melanzane
Bruschette di cozze allo zafferano
Burger Cup
Calamari con vellutata di lenticchie
Capesante gratinate
Capesante in carrozza
Crema fredda di pomodoro e stracciatella
Crostini ripieni di salsiccia e stracchino
Empanadas alle verdure
Fiori di zucca ripieni di provola
Focaccia burrata e carciofi
Focaccia croccante
Frisella di mare
Insalata russa con nasello
Madeleine di caprino e pistacchi
Millefoglie di patate e salmone
Paccheri ripieni fritti
Pesce finto
Pizza brezel
Pizzette fritte con mousse di mortadella
Polpette di trota salmonata
Rotolini di würstel e formaggio
Salatini pizzette
Spiedini di sedano
Uova e pomodori ripieni
PRIMI
Calamarata
Cappelletti in brodo
Carbonara di asparagi
Conchiglie dello studente
Cozze al sugo rosso
Crema di cavolfiore al curry
Crêpes con gamberi e salsa rosa
Fusilli mimosa con carciofi
Gazpacho allo yogurt
Gnocchi alla romana pink
Gricia di ricotta
Lasagna estiva di pane carasau
Lasagne alla genovese
Mac and Cheese
Mezze maniche con ragù di verdure alla soia
Orecchiette con fagiolini e pesto di rucola
Pappa al pomodoro con sauté di vongole
Pappardelle con fave e piselli
Pasta al forno carciofi e besciamella
Pasta alla Norma
Pasta alla Procida
Pasta arriminata
Pasta dello svezzamento
Pennette gialle alle triglie
Pisarei e fasò con ragù di pesce
Ravioli fichi e ricotta
Rigatoni con montata di pomodori
Risotto al pompelmo rosa e gamberi
Risotto al prosecco e branzino
Risotto al taleggio e agrumi
Risotto alle fragole
Risotto alle vongole
Spaghetti acciughe e uovo
Spaghet...
Indice dei contenuti
- Copertina
- Copyright
- Frontespizio
- Dedica
- Sommario
- Introduzione
- AUTUNNO
- INVERNO
- PRIMAVERA
- ESTATE
- Indice delle portate