Pomodori verdi fritti e sentimenti al vapore
Ricette per dare gusto agli alti e bassi della vita
- 240 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
Pomodori verdi fritti e sentimenti al vapore
Ricette per dare gusto agli alti e bassi della vita
Informazioni su questo libro
Tante ricette per stupire, coccolare, divertire o risollevare il morale agli amici, i colleghi, i fidanzati o gli ex. Perché non esiste cibo che non abbia il suo mood, parola di Chiara Maci!Buon cibo, gusto di mangiare e grandi tavolate in famiglia per condividere i momenti più belli della giornata. Ecco il cuore del pensiero di Chiara Maci che della sua grande passione per la cucina ha sempre fatto la propria ragione di vita, fin da giovanissima.La sua storia parte da una casa in cui la mozzarella di Agropoli arrivava fresca ogni giorno con i pomodori di Sorrento ein cui era scontato che la nonna bolognese facesse i tortelli e la mamma il pane. Quando Chiara diventa grande decide di portare avanti la tradizione di famiglia e di "sporcarsi anche lei ogni mattina le mani di burro, latte, zucchero e cioccolato". Ed ecco nascere il blog (www.sorelleinpentola.com) con le sue fortunatissime ricette sfornate in continuazione, tanta è la voglia di mettersi ai fornelli e di sperimentare nuovi piatti. In questo libro ne raccoglie più di cento, spaziando per tutti i generi e per ogni dove: dagli antipasti ai dolci, dai semplicissimi piatti di casa – come la pasta alle patate che è "più buona se mangiata il giorno dopo" – a quelli fusion, da quelli che attingono alle tradizioni regionali a quelli che la tradizione la stravolgono, come la Torta della nonna che della torta classica non ha più niente pur conservandone tutto il sapore e l'aroma. E di qualsiasi ricetta si tratti, gusto, facilità e chiarezza di esecuzione costituiscono il filo conduttore di una cucina che predilige sapori semplici e ingredienti naturali.
Domande frequenti
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Pomodori verdi fritti e sentimenti al vapore
- Copyright
- SOMMARIO
- L’INFANZIA CILENTANA E L’AMORE PEK LA MOZZARELLA
- L’ADOLESCENZA BOLOGNESE E I PRIMI ESPERIMENTI CULINARI
- L’UNIVERSITÀ, IL MASTER: I PIATTI DELL’AMICIZIA
- HOME SWEET HOME: I PIATTI DI CASA
- ON THE ROAD: I PIATTI IN GIRO PER IL MONDO
- LA VITA DEL “FUORISEDE”
- ARRIVA L’AMORE!
- E L’AMORE SE NE VA
- GLI STAGE E LE “SCHISCE” AL VOLO
- I PIATTI DELLA DOMENICA
- IL CAMBIO VITA: I PIATTI DELLA RINASCITA
- LA MIA VITA, ORA
- INDICE