Quando sei uno studente universitario, per sopravvivere hai bisogno di: • nutrire il cervello e uscire indenne da lunghe e faticosissime nottate di studio (o after disco!); • goderti sul divano la Partitona o la serie tv del cuore twittando commenti con una mano e sgranocchiando qualcosa con l'altra; • organizzare con ogni tipo di scusa Party a tema con orde di invitati affamati; • sedurre la tua dolce metà con una cenetta o, in caso di due di picche, consolarti con cibi ipercalorici. Se anche tu ti sei trovato in queste situazioni o semplicemente sei alla ricerca di ricette golose, originali ed economiche... ecco il libro che fa per te!
- 194 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
eBook - ePub
Informazioni su questo libro
Scelto da 375,005 studenti
Accedi a oltre 1 milione di titoli a un prezzo mensile contenuto.
Studia in modo più efficiente con i nostri strumenti dedicati.
Party ed eventi
PRE DISCO
Passi tesi e veloci, phon impazziti, spruzzi di lacca e urla isteriche: “È tardi!”, “Mi sta male”, “Mamma perché non è stirato?”, “Cinque minuti e arrivo”!
Prima della musica che pompa questo è quello che le mie orecchie quasi sempre sentono quando sto per andare in disco. Una crisi generale di ansia da prestazione.
Si deve essere belli, eccessivi ma non troppo… e soprattutto a pancia piena! Qui però non conta tanto lo sfamarsi: bisogna che quello che c’è in tavola esalti al punto giusto il mood della serata e renda pronti per ogni evenienza notturna.
ORSETTI UBRIACHI
Il bello di andare in discoteca con le ragazze è che hanno le borsette. Bene… oltre a dare in custodia chiavi e cianfrusaglie varie… metteteci pure questi orsetti. Vi ricaricheranno nel modo giusto al momento giusto.
P.S. Ovviamente mai accettare caramelle dagli sconosciuti!
INGREDIENTI: 1 confezione di orsetti gommosi - ½ bottiglia di vodka - 200 g di cioccolato fondente - 10 g di burro
Prendete un recipiente basso e largo, metteteci dentro gli orsetti e ricopriteli a filo con la vodka. Lasciate riposare per almeno 2 giorni: vedrete che i dolci plantigradi si berranno tutta la vodka e diventeranno belli grassi. Un’ora prima dell’arrivo dei vostri amici, fate sciogliere a fuoco basso in un pentolino il cioccolato a pezzi con il burro. Quando sarà fuso, spegnete il fuoco, mescolate e lasciate raffreddare leggermente, giusto un paio di minuti. Ricoprite gli orsetti con il cioccolato fuso e passateli un’ora in frigorifero per farlo solidificare.
GELATINE ALLA VODKA LEMON
Sì ragazzi… penso di avere un problema. Ho passato un intero pomeriggio a inventare la versione tascabile di uno dei miei cocktail preferiti per non rimanere mai a secco!
INGREDIENTI: 330 ml di Lemonsoda - 1 cucchiaino e ½ di gelatina in polvere - 250 ml di vodka - 24 ciliegine candite - olio di semi
Ungete leggermente con l’olio di semi gli stampini per il ghiaccio. Mescolate la Lemonsoda con la gelatina in polvere in un pentolino, accendete il fuoco tenendolo molto basso e mescolate finché la gelatina non si sarà sciolta. Appena inizia a sobbollire spegnete il fuoco, fate un po’ raffreddare e unite la vodka. Riempite con il composto gli stampini, inserite dentro ognuno, se vi piace (e se l’avete!), una ciliegina, e fate raffreddare in frigorifero per una notte.
AMERICAN PIZZA CICCIONATA
Oltre al cibo, l’altra mia fonte di alimentazione (quanto meno per la mente) sono le serie tv americane. Da sempre un dubbio mi ha attanagliato e a tratti innervosito: perché in una famiglia di dieci persone, quando il papà torna a casa è accolto festosamente se ha tra le mani solo UNA pizza? Come fanno tutte quelle persone a sfamarsi con una sola pizza? È partendo da questo dubbio amletico che mi sono approcciato al magico mondo dell’American Pizza che è diventata uno dei piatti tradizionali con gli amici prima di partire per la festa!
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta per pizza - 250 g di carne di manzo macinata - 200 g di salsiccia fresca - 1 vasetto di pomodori pelati - 2 mozzarelle -100 g di parmigiano - 200 g di salame a fette - 1 spicchio d’aglio - ½ cipolla tritata - olio - sale - pepe
Scaldate il forno a 220°C. Preparate il ragù: rosolate la cipolla con un cucchiaio d’olio e, non appena apparirà lucida, unite la carne e la salsiccia tagliata a pezzetti e fate cuocere, mescolando, finché non avrà assorbito tutto il liquido. Ci vorranno 15 minuti circa. Tagliate a pezzi i pomodori pelati e rosolateli qualche minuto con un cucchiaio d’olio e l’aglio, che poi eliminerete. Salate e pepate. Tagliate a fette le mozzarelle. Stendete la pasta per pizza in una tortiera non troppo grande (20-22 cm), in modo da formare un bel guscio con i bordi alti. Farcitela con il salame, continuate con la mozzarella e unite poi il ragù. Coprite con la salsa di pomodoro, completate con il parmigiano e cuocete in forno per 25 minuti.
BACON AL CIOCCOLATO
Non fate i bastardi. Quando servite questa meraviglia dite di cosa si tratta… il primo morso, se dato alla cieca, potrebbe essere uno shock per il malcapitato amico. Ma dal secondo vedrete che svilupperà assoluta dipendenza. Unico avvertimento: se avete intenzione di passare la serata incollati alla colonna portante della disco lasciate perdere. Qui ci vuole tanta danza per mandarli via e non ritrovarsi tutto sui fianchi!
INGREDIENTI: 450 g di gocce di cioccolato - 12 strisce di bacon, più spesse sono meglio è - 10 g di burro Topping facoltativi: noci, pistacchi o nocciole tritati - cocco essiccato - fiocchi di sale - zenzero candito
Scaldate il forno a 200°C. Disponete le fettine di bacon in un unico strato su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete per 20 minuti, finché non saranno ben croccanti. Sgocciolate dal grasso che sarà colato e lasciate raffreddare del tutto. Fate sciogliere le gocce di cioccolato con il burro a fuoco basso in un pentolino. Ricoprite completamente le fette di bacon con il cioccolato, ultimate con i topping desiderati e fate raffreddare in frigorifero.
CUPCAKES ALLA RED BULL
C’è stato un periodo della mia vita in cui ero fissato con le cupcakes. Ogni giorno ne sperimentavo di nuove! Devo dire che queste sono tra le più riuscite. Ormai è u...
Indice dei contenuti
- Le Ciccionate
- Copyright
- Sommario
- Introduzione
- Ciccionate: istruzioni per l’uso
- 1. Party ed Eventi
- 2. Economia in Up
- 3. Economia in Down
- 4. Università
- 5. Love
- 6. Vita
- Cisco ringrazia…
- Paolo ringrazia…