- 396 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile sull'app)
- Disponibile su iOS e Android
eBook - ePub
Molto bene
Informazioni su questo libro
Qual è il segreto del successo di Benedetta? Ingredienti facili da trovare, procedimenti semplici spiegati passo dopo passo, risultato assicurato e commensali sempre soddisfatti. Cucinando con Benedetta è semplicissimo preparare frittelle, zuppe, focacce, pasta al forno, panini, crocchette, crostate e molto altro ancora. Questo ricettario riunisce 200 ricette suddivise in 17 categorie create apposta per solleticare la vostra fantasia, tante idee stuzzicanti per preparare piatti prelibati, spuntini fantasiosi e dolcetti squisiti. E in più, Benedetta ha fotografato ogni ricetta passo dopo passo, per farvi venire voglia di cucinare (e mangiare) piatti davvero speciali!
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Informazioni
Print ISBN
9788817085632eBook ISBN
9788858683200SOMMARIO DETTAGLIATO
PASTASCIUTTA E SUGHI
Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi
Spaghetti alle acciughe
Pasta con lardo e zucca
Strascinati con triglie e pesto di acciughe
Carbonara di trota salmonata
Farfalle integrali con triglie al limone
Spaghetti al pesto siciliano
Cacio e pepe rivisitata
Amatriciana del duca
Norma di pesce
Pennette con zucchine e crema al formaggio
Farfalle con pesto di piselli
Gricia con cipolle caramellate
Pappardelle ricce agli asparagi
Fettuccine ricce al baccalà
Pasta con peperoni e burrata
Spaghetti alla poverella
Troccoli con fave e mazzancolle
Trofie al pesto di limone e mandorle
Fusilli con melanzane e San Pietro
Pasta con polpettine e crema di patate
Penne bacon e fave
Reginette agli scampi
Penne alla milanese
Spaghetti con fave e acciughe
Spaghetti asparagi e bottarga
Trofie allo scorfano
PRIMI AL FORNO
Lasagne primavera ai carciofi
Lasagne alla crudaiola
Fusilli gratinati con zucchine e fiori di zucca
Macaroni and cheese
Timballo di maccheroni
Lasagne con bufala e indivia
PASTA FRESCA E GNOCCHI
Gnocchi con gli asparagi
Gnocchi di polenta con ragù d’anatra
Passatelli in guazzetto di mare
Crêpe di farina di ceci
Tagliatelle rosse ai fiori di zucca
Gnocchetti di pane di segale ai quattro formaggi
Cannelloni grigliati
Ravioli al caprino con i funghi
Ravioli verdi con stracchino e carciofi
RISOTTI E ZUPPE
Risotto alla misticanza e aceto balsamico
Risotto con le capesante
Risotto ...
Indice dei contenuti
- Molto Bene
- Copyright
- Frontespizio
- Dedica
- Sommario
- Introduzione
- PASTASCIUTTA & SUGHI
- PRIMI AL FORNO
- PASTA FRESCA & GNOCCHI
- RISOTTI & ZUPPE
- PANE, PIZZA & PANINI
- SNACK & STUZZICHINI SALATI
- TORTE SALATE
- INSALATE & CONTORNI
- ARROSTI & POLPETTONI
- SPIEDINI, INVOLTINI & BOCCONCINI
- POLPETTE & CROCCHETTE
- PIATTI UNICI
- FRITTI, FRITTATE & FRITTELLE
- TORTE & CROSTATE
- MUFFIN, DOLCETTI & BISCOTTI
- DOLCI AL CUCCHIAIO
- Ringraziamenti
- Sommario dettagliato