
- 192 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
Almanacco alimentare 2022
Informazioni su questo libro
Per il quarto anno consecutivo torna nelle nostre case uno strumento prezioso: l'Almanacco Alimentare che ci aiuta, quotidianamente per da gennaio a dicembre, a impostare un'alimentazione sana e appetitosa. Con i ritmi frenetici che spesso caratterizzano la nostra vita, si può correre il rischio di ripetere sempre le stesse ricette o di ripiegare su pietanze preconfezionate e non sempre equilibrate dal punto di vista nutrizionale. Proprio per questo, oggi più che mai, si rivela utile questo almanacco che propone per ogni giorno del 2022 un piatto gustoso e semplice da realizzare, oltre a suggerire un'idea complementare per l'altro pasto della giornata. Si tratta sempre di ricette che anche chi non si ritiene un grande cuoco può preparare in tempi ragionevoli e con grande soddisfazione. Tutte - dai grandi classici quali il minestrone o gli spaghetti con le vongole alle soluzioni creative come le piccatine mandarine o i rigatoni cacio e cannella - si ispirano alla grande tradizione gastronomica italiana e ai principi della Dieta Mediterranea che garantiscono sia una corretta alternanza nutrizionale sia il rispetto della stagionalità per frutta, verdura e pesce.
Il volume è arricchito da un'ampia introduzione sulle proprietà dei singoli alimenti, oltre che sulle modalità di preparazione e conservazione dei cibi. Buon appetito a tutti per ogni giorno dell'anno!
Domande frequenti
- Essential è l'ideale per studenti e professionisti che amano esplorare un'ampia gamma di argomenti. Accedi alla libreria Essential, che include oltre 800.000 titoli di comprovata qualità e bestseller in vari settori, tra cui business, crescita personale e discipline umanistiche. Include tempo di lettura illimitato e voce standard per la sintesi vocale.
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Informazioni
CALENDARIO







GENNAIO
- S 1 PASTA CON LE RAPE

- D 2 ROAST BEEF CON PURÈ

- L 3 MINESTRONE

- M 4 PICCATINE MANDARINE

- M 5 RÖSTI PICCANTI CON LE UOVA

- G 6 RISO IN CAGNONE

- V 7 POLPETTE DI SGOMBRO CON PISELLI

- S 8 GNUDI

- D 9 POLPO ALLA LUCIANA E PATATE

- L 10 CROSTINO CON IL CAVOLO NERO

- M 11 POLPETTE AL POMODORO

- M 12 FORMAGGIO E FRUTTA

- G 13 SPAGHETTI ALLA CARBONARA

- V 14 BACCALÀ IN UMIDO

- S 15 PASTA E CECI

- D 16 FILETTO E FINOCCHI SPEZIATI

- L 17 MINESTRONE

- M 18 CROCCHETTE DI POLLO

- M 19 FRITTATA CON LA RICOTTA

- G 20 RIGATONI CACIO E CANNELLA

- V 21 SCATOLETTE E PINZIMONIO

- S 22 SPAGHETTI ALLE VONGOLE

- D 23 INVOLTINI AL SEDANO E CICORIA

- L 24 ZUPPA DI LENTICCHIE

- M 25 POLLO CON CECI E MANDORLE

- M 26 UOVA AL POMODORO CON PISELLI

- G 27 PASTA CORTA AL SUGO DI INVOLTINI

- V 28 BACCALÀ ALLA MARINARA

- S 29 ZUPPA DI FAGIOLI ALLA SEZZESE

- D 30 PESCE BOLLITO CON PATATE E MAIONESE

- L 31 MINESTRONE

FEBBRAIO
- M 1 FILETTO DI MAIALE AL LATTE

- M 2 TOMINI CON RADICCHIO E NOCI

- G 3 PASTA CORTA CON I PELATI

- V 4 INSALATA CON INDIVIA E VENTRESCA

- S 5 RAGÙ DI NAPOLI

- D 6 PASTA CON LE RAPE

- L 7 MINESTRA DI ZUCCA ALLA MILANESE

- M 8 POLPETTE DI TRACCHIE

- M 9 FRITTATA VERDE AL SALMONE

- G 10 RISO IN CAGNONE

- V 11 POLPETTE DI SGOMBRO CON PISELLI

- S 12 GNUDI

- D 13 ROAST BEEF CON PURÈ

- L 14 MINESTRONE

- M 15 COSTOLETTE D’AGNELLO CON CARCIOFI

- M 16 UOVA E RADICCHIO AL FORNO

- G 17 MINESTRINA DI PESCE

- V 18 INSALATA CON ROTOLI DI SALMONE

- S 19 CRESPELLE RADICCHIO E TALEGGIO

- D 20 POLPO ALLA LUCIANA E PATATE

- L 21 CROSTINO CON IL CAVOLO NERO

- M 22 FALSI CORDON BLEU DI POLLO

- M 23 RÖSTI PICCANTI CON LE UOVA

- G 24 SPAGHETTI CON PANE E ACCIUGHE

- V 25 SCATOLETTE E PINZIMONIO

- S 26 PASTA E CECI

- D 27 INVOLTINI AL SEDANO E CICORIA

- L 28 MINESTRONE

MARZO
- M 1 CROCCHETTE DI POLLO

- M 2 UOVA AL POMODORO CON PISELLI

- G 3 RIGATONI CACIO E CANNELLA

- V 4 BACCALÀ ALLA MARINARA

- S 5 PASTA CON LE RAPE

- D 6 FILETTO E FINOCCHI SPEZIATI

- L 7 ZUPPA DI LENTICCHIE

- M 8 POLPETTE AL POMODORO

- M 9 TOMINI CON RADICCHIO E NOCI

- G 10 PASTA CORTA AL SUGO DI INVOLTINI

- V 11 INSALATA CON INDIVIA E VENTRESCA

- S 12 SPAGHETTI ALLE VONGOLE

- D 13 PESCE BOLLITO CON PATATE E MAIONESE

- L 14 MINESTRONE

- M 15 PICCATINE MANDARINE

- M 16 FRITTATA CON LA RICOTTA

- G 17 LINGUINE AL LIMONE

- V 18 BACCALÀ AL VAPORE CON CARCIOFI

- S 19 ZUPPA DI FAGIOLI ALLA SEZZESE

- D 20 POLLO AL VINO

- L 21 MINESTRA DI ZUCCA ALLA MILANESE

- M 22 POLLO CON CECI E MANDORLE

- M 23 FRITTATA VERDE AL SALMONE

- G 24 MINESTRINA DI PESCE

- V 25 INSALATA CON ROTOLI DI SALMONE

- S 26 CRESPELLE RADICCHIO E TALEGGIO

- D 27 ROAST BEEF CON PURÈ

- L 28 MINESTRONE

- M 29 FILETTO DI MAIALE AL LATTE

- M 30 UOVA E RADICCHIO AL FORNO

- G 31 PIZZA DI POLENTA

APRILE
- V 1 SCATOLETTE E PINZIMONIO

- S 2 PASTA E CECI

- D 3 INVOLTINI AL SEDANO E CICORIA

- L 4 VELLUTATA DI BARBABIETOLA CON RICOTTA

- M 5 COSTOLETTE D’AGNELLO CON CARCIOFI

- M 6 FORMAGGIO E FRUTTA

- G 7 SPAGHETTI ALLA CARBONARA

- V 8 BACCALÀ AL FORNO CON PATATE

- S 9 RAGÙ DI NAPOLI

- D 10 PAPPA CON IL POMODORO

- L 11 MINESTRONE

- M 12 POLPETTE DI TRACCHIE

- M 13 TOMINI CON RADICCHIO E NOCI

- G 14 RIGATONI CACIO E CANNELLA

- V 15 POLPETTE DI SGOMBRO CON PISELLI

- S 16 GNUDI

- D 17 FILETTO E FINOCCHI SPEZIATI

- L 18 MINESTRA DI ZUCCA ALLA MILANESE

- M 19 FALSI CORDON BLEU DI POLLO

- M 20 UOVA AL POMODORO CON PISELLI

- G 21 PASTA CORTA AL SUGO DI INVOLTINI

- V 22 BACCALÀ AL VAPORE CON CARCIOFI

- S 23 ZUPPA DI FAGIOLI ALLA SEZZESE

- D 24 PESCE BOLLITO CON PATATE E MAIONESE

- L 25 MINESTRONE

- M 26 POLLO CON CECI E MANDORLE

- M 27 FRITTATA VERDE AL SALMONE

- G 28 LINGUINE AL LIMONE

- V 29 BACCALÀ IN UMIDO

- S 30 SPAGHETTI ALLE VONGOLE

MAGGIO
- D 1 POLPO ALLA LUCIANA E PATATE

- L 2 ZUPPA DI LENTICCHIE

- M 3 FILETTO DI MAIALE AL LATTE

- M 4 FRITTATA DI POMODORI E SEDANO

- G 5 MINESTRINA DI PESCE

- V 6 INSALATA CON INDIVIA E VENTRESCA

- S 7 POLPETTONE DI PATATE E FAGIOLINI

- D 8 MILLEFOGLIE DI ORATA E MELANZANE

- L 9 MINESTRONE

- M 10 INVOLTINI ESTIVI

- M 11 FRITTATA CON LA RICOTTA

- G 12 PIZZA DI POLENTA

- V 13 INSALATA CON ROTOLI DI SALMONE

- S 14 PAPPA CON IL POMODORO

- D 15 POLLO AL VINO

- L 16 VELLUTATA DI BARBABIETOLA CON RICOTTA

- M 17 POLPETTE AL POMODORO

- M 18 RÖSTI PICCANTI CON LE UOVA

- G 19 SPAGHETTI CON PANE E ACCIUGHE

- V 20 BACCALÀ AL FORNO CON PATATE

- S 21 PEPERONI CON LO SGOMBRO

- D 22 POMODORI CON IL RISO

- L 23 MINESTRONE

- M 24 CARPACCIO E POMODORI

- M 25 UOVA ALLA BENEDICT E ZUCCHINE SALTATE

- G 26 RIGATONI CACIO E CANNELLA

- V 27 INSALATA AGRODOLCE AL SALMONE

- S 28 CAPONATA

- D 29 INVOLTINI AL SEDANO E CICORIA

- L 30 MINESTRA DI ZUCCA ALLA MILANESE

- M 31 TARTARE DI A.B.

GIUGNO
- M 1 UOVA AL POMODORO CON PISELLI

- G 2 SPAGHETTI BOTTARGA, MANDORLE E UVETTA

- V 3 INSALATA CON INDIVIA E VENTRESCA

- S 4 CRESPELLE RADICCHIO E TALEGGIO

- D 5 LASAGNA DI PANE CARASAU ALLE VERDURE

- L 6 MINESTRONE

- M 7 INVOLTINI ESTIVI

- M 8 FRITTATA VERDE AL SALMONE

- G 9 PASTA CORTA AL SUGO DI INVOLTINI

- V 10 SCATOLETTE E PINZIMONIO

- S 11 POLPETTONE DI PATATE E FAGIOLINI

- D 12 GNUDI

- L 13 VELLUTATA DI BARBABIETOLA CON RICOTTA

- M 14 FALSI CORDON BLEU DI POLLO

- M 15 FORMAGGIO E ...
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- ALMANACCO ALIMENTARE 2022
- PREFAZIONE
- PREMESSA
- INTRODUZIONE
- LA SCELTA DEGLI ALIMENTI
- LA COLAZIONE E GLI ALTRI PASTI DELLA GIORNATA
- LA TAVOLA
- CONSERVARE
- L´ATTREZZERIA
- CALENDARIO
- Copyright