La mia seconda vita tra zucchero e cannella
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La mia seconda vita tra zucchero e cannella

  1. 272 pagine
  2. Italian
  3. ePUB (disponibile sull'app)
  4. Disponibile su iOS e Android
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La mia seconda vita tra zucchero e cannella

Informazioni su questo libro

Un memoir-reportage sulle trincee delle cucine stellate, ma anche un libro che racconta quanto sia difficile ed entusiasmante insieme cambiare vita, ricominciare dal livello più basso della gerarchia lavorativa, dover obbedire a persone che hanno la metà dei propri anni, abbandonare tutto ciò che definiva la propria personalità – in primo luogo l'indipendenza – per diventare un vero chef. O qualsiasi altra cosa si desideri davvero.

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Indice dei contenuti

  1. Copertina
  2. Introduzione
  3. Imparare a cucinare a Londra
  4. Turno di prova
  5. La brigata bianca
  6. Mise en place
  7. Service!
  8. Sabbia negli ingranaggi
  9. La crisi del tonno
  10. Colleghi, finalmente
  11. Siamo chef!
  12. Gerarchia
  13. The world is your oyster
  14. La crepa
  15. È finita, ciao ciao
  16. Try ( just a little bit harder)
  17. Let the games begin
  18. Finale
  19. Ce l’ho fatta!
  20. Postfazione
  21. Bibliografia
  22. Ringraziamenti
  23. Seguici su ilLibraio