Il cervello in cucina
eBook - ePub

Il cervello in cucina

Science help della buona tavola

  1. 124 pagine
  2. Italian
  3. ePUB (disponibile su mobile)
  4. Disponibile su iOS e Android
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Il cervello in cucina

Science help della buona tavola

Informazioni su questo libro

Ogni giorno siamo posti di fronte a delle scelte: cosa mangiare, comprare, indossare e molte altre ancora. E spesso il cervello si trova a «saltare» da una decisione all'altra senza che noi comprendiamo tutte le sfaccettature delle nostre reazioni. David DiSalvo e il suo science help ci vengono ora in soccorso: affidandoci alle ricerche più avanzate nei campi della psicologia e delle neuroscienze possiamo imparare tutto ciò che serve sul bizzarro comportamento del cervello. Con queste semplici «ricette» impareremo finalmente a conoscerne il comportamento, le debolezze e i punti di forza e a districarci con facilità tra gli ingredienti dei cibi, in farmacia o tra gli scaffali di un supermercato.

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Informazioni

Indice dei contenuti

  1. Presentazione
  2. Frontespizio
  3. Pagina di Copyright
  4. Il cervello in cucina
  5. Introduzione
  6. Il glutine: un nemico per la nostra salute?
  7. Il dibattito sull’olio di pesce: medicina per il cervello o costoso placebo?
  8. Cosa fa (per davvero) la caffeina al nostro cervello
  9. Zucchero e cervello
  10. Un nuovo e insospettabile alleato del nostro cervello: la gomma da masticare
  11. Un’aspirina al giorno toglie il cardiologo di torno... e riduce della metà il rischio di tumori ereditari
  12. Un trucco per ingannare il cervello e perdere peso
  13. Grassi finti, rotoli di «ciccia» veri
  14. Non riesci a dimagrire? Forse è tutta colpa del cervello
  15. Perché al cervello non piacciono le bibite light
  16. Niente paura, la carne non fa male al cervello
  17. I reali effetti dell’alcool sul cervello
  18. Inconsapevolmente distratti per colpa dell’alcool
  19. Ma in un uovo del fast food cosa c’è?
  20. Due Tylenol, e l’angoscia esistenziale è solo un brutto ricordo
  21. E se il nostro micio ospitasse un parassita che ci induce al suicidio?
  22. Una festa in casa per pochi intimi: voi e 37 milioni di carissimi amici
  23. E se i farmaci ci fornissero una scusa per continuare a mangiare troppo e male?
  24. Attenti all’effetto placebo: truffe in agguato sullo scaffale della farmacia
  25. Tacchini e maiali: carne da macello o esseri pensanti?
  26. Credete nell’uguaglianza? Allora non sapete resistere alla cioccolata
  27. Un consiglio: non comprate le riviste di moda
  28. Rilassati e spendaccioni
  29. Se non vuoi diventate diabetico, ragiona come un diabetico
  30. Per approfondire
  31. Indice
  32. Seguici su ilLibraio