- 201 pagine
- Italian
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- Disponibile su iOS e Android
La città che profuma di coriandolo e di cannella
Informazioni su questo libro
È facile perdersi, nei tortuosi vicoli di Damasco, ma se ci si fa prendere per mano da una guida esperta sarà una passeggiata strabiliante, un viaggio alla scoperta dei giardini nascosti, delle minuscole botteghe, dei sapori, dei profumi, dei colori della città. Perché dietro ogni porta si cela una miriade di segreti, di tradizioni, di cucine odorose di spezie. E ogni cucina nasconde una storia e una ricetta per raccontarla. La città che profuma di coriandolo e di cannella nasce da una telefonata e da una promessa tra fratello e sorella. Rafik Schami ormai da anni è esule dalla Siria per motivi politici e la sua idea di scrivere un libro in onore della cucina della sua città, la regina d'Oriente, sembrava destinata a non realizzarsi mai. Almeno finché sua sorella non si è offerta di aiutarlo. Così Marie raccoglie le ricette e le detta per telefono, accompagnando il fratello ma anche i lettori alla scoperta di un universo affascinante e profumato. Un romanzo che è insieme una raccolta di microcosmi familiari, un ricettario e una guida di Damasco, crocevia degli splendori del Medio Oriente.
Domande frequenti
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Presentazione
- Frontespizio
- Pagina di Copyright
- LA PASSEGGIATA OVVERO DEI SAPORI E DEI SEGRETI DI UNA CITTÀ
- LA GIOIA OVVERO SANTI, VICOLI TORTUOSI E INSALATE DI BUONUMORE
- VOGLIA DI VIVERE OVVERO STRADE CHE PROFUMANO DI MUSCHIO E DEL «NOSTRO PANE QUOTIDIANO»
- VITE A OSTACOLI OVVERO PATRIARCHI E OLIVE
- UN POLVEROSO RANGO MONDIALE OVVERO COME UN VICOLO FECE STORIA
- MEMORIA OVVERO ARTISTI DELLE OMBRE E DONNE COMBATTIVE
- VICINATO OVVERO VIVERE TRA CORONA SPAGNOLA E MINESTRE SOSTANZIOSE
- ABU BASHIR OVVERO GENEROSITÀ, OSPITALITÀ E ALTRE RARITÀ
- L’ASTUZIA OVVERO SPILORCI E VENDITORI DI SUS
- FATA MORGANA OVVERO FABBRICANTI DI GHIACCIO E PREFICHE
- LA DOLCE SOVRANA OVVERO GRAFIE AFFUSOLATE E DONNE FORTI
- AL BUSURIJE OVVERO NOTE MUSICALI PER IL PALATO
- I MIRACOLI QUOTIDIANI OVVERO NIDI DI USIGNOLO, MARZAPANE E FIORI D’ARANCIO
- HAMMAM OVVERO FARE IL BAGNO IN PARADISO
- IL TEMPO SI È FERMATO OVVERO CAFFETTERIE ED EDIFICI MONUMENTALI
- LO SPETTACOLO PIROTECNICO OVVERO COME ZIO FARID CI INVITAVA ALLA CONVERSAZIONE
- IL COMMIATO OVVERO CLACSON, BACI E CAMPANE
- INDICE DEGLI INGREDIENTI E DELLE RICETTE
- SOMMARIO
- I commenti della critica
- I libri di Rafik Schami in ebook
- Alcune domande a Rafik Schami