I seimila anni del pane
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I seimila anni del pane

Storia sacra e storia profana

  1. 471 pagine
  2. Italian
  3. ePUB (disponibile sull'app)
  4. Disponibile su iOS e Android
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I seimila anni del pane

Storia sacra e storia profana

Informazioni su questo libro

Chi ha inventato il pane? Non lo sappiamo. Ma fu indubbiamente un individuo di quella nazione unica al mondo che combinò la pazienza del contadino con la curiosità del chimico. Indubbiamente un egiziano.
Ed è proprio dall'antico Egitto che inizia l'affascinante viaggio raccontato da Heinrich Eduard Jacob; da allora il pane è stato il cibo essenziale, il vero simbolo del benessere fondamentale per l'uomo. Un viaggio lungo 6000 anni, con il pane in epoca preistorica, e continua con un'esplorazione dell'aratro, la scoperta della cottura in forno, la passione greca per le sementi e la venerazione per la dea del pane Demetra, il significato dei numerosi riferimenti biblici e come il pane abbia contribuito al risultato della prima guerra mondiale. Per finire con una conclusione toccante, in cui Jacob descrive le sue esperienze in un campo di concentramento nazista e sul «pane» fatto di segatura.
Pubblicato per la prima volta nel 1944 e frutto di una ricerca di oltre due decenni, I seimila anni del pane è una brillante celebrazione del pane e del ruolo straordinario che ha svolto nella storia umana.

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Informazioni

Editore
Bollati Boringhieri
Anno
2022
eBook ISBN
9788833938813
Argomento
Storia
Categoria
Storia sociale

Indice dei contenuti

  1. L’autore
  2. Frontespizio
  3. Pagina di Copyright
  4. Prologo
  5. LIBRO PRIMO IL PANE DELL’UOMO PREISTORICO
  6. LIBRO SECONDO IL PANE NEL MONDO ANTICO
  7. LIBRO TERZO IL PANE NEL MEDIO EVO
  8. LIBRO QUARTO IL PANE NELLE AMERICHE PRIMITIVE
  9. LIBRO QUINTO IL PANE NEL SECOLO
  10. LIBRO SESTO IL PANE AL TEMPO NOSTRO
  11. Sommario
  12. Seguici su ilLibraio