Il piacere della frugalità
L'arte del cibo che rende felici corpo e anima
- 240 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
Informazioni su questo libro
IL PIACERE DELLA FRUGALITA'L'arte del cibo che rende felici corpo e animaNell'ultimo mezzo secolo siamo diventati autentiche macchine per consumare e ciò è all'origine dei nostri peggiori mali. Applicando gli insegnamenti della filosofia orientale nell'ambito dell'alimentazione, Dominique Loreau ci invita a scoprire un nuovo rapporto con il cibo, che sia più sano e ricco di soddisfazioni. Riprende qui infatti il suo motto zen preferito, «il meno è più»: questo meno è però selezionato, raffinato e di qualità, capace di procurarci i grandi piaceri sensuali e spirituali che, soli, possono veramente condurre al benessere di corpo e anima. In questo testo, che va controcorrente in un mondo sempre più dominato da un interesse quasi ossessivo verso il cibo, l'autrice ci insegna ad applicare la filosofia zen alla nostra cucina e ci suggerisce semplici ricette, capaci di riconciliare le esigenze del corpo con quelle dello spirito, e nel contempo di salvaguardare l'ambiente.
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Presentazione
- Frontespizio
- Pagina del Copyright
- Introduzione
- Prima parte – Come mangiare meno
- Seconda parte – Ridurre le porzioni
- Terza parte – La cucina: cura del corpo e dell’anima
- Quarta parte – Voluttà e nutrimento dell’anima
- Conclusione
- Appendice – Istruzioni in cucina
- Indice