La longevità inizia da bambini
Un nuovo programma di NUTRIZIONE PER LA FAMIGLIA per una vita lunga e sana
- 448 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile sull'app)
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La longevità inizia da bambini
Un nuovo programma di NUTRIZIONE PER LA FAMIGLIA per una vita lunga e sana
Informazioni su questo libro
VALTER LONGO HA SVILUPPATO IL PRIMO PROGRAMMA ALIMENTARESOSTENIBILEPER LA SALUTE DELLA FAMIGLIA, PERAVVIAREILBAMBINOA VIVERE SANO FINO A 110 ANNI « Il libro si caratterizza per un linguaggio al tempo stesso scientifico e divulgativo, fruibile sia dagli specialisti del settore che dalla grande platea rappresentata da famiglie, pazienti e operatori sanitari. »
Salvatore Cucchiara, Professore Ordinario di Pediatria e Gastroenterologia Pediatrica, Sapienza Università di Roma A che età inizia la longevità? La risposta è da piccoli, addirittura prima della nascita. Nel suo La dieta della longevità, subito diventato bestseller, Valter Longo, uno dei maggiori esperti al mondo della relazione tra nutrizione, longevità e salute, ha mostrato come le principali patologie dell'adulto siano legate all'invecchiamento e come un'adeguata strategia fondata su un preciso programma di alimentazione ed esercizio fisico sia alla base di una migliore qualità della vita. In questo libro l'autore, in collaborazione con esperti e specialisti pediatri e nutrizionisti, spiega la necessità di gettare le basi di una vita lunga e sana fin dalla gravidanza. Dopo aver identificato dati preoccupanti riguardo al sovrappeso e alla salute di bambini e adolescenti italiani, e rivelando inoltre l'incapacità dei genitori di riconoscere e risolvere il problema, Longo offre un'analisi e un piano di nutrizione e salute all'avanguardia: uno studio per sfatare i falsi miti e prevenire o invertire il sovrappeso e l'avanzamento di patologie causate da quelle che possono essere definite come le peggiori abitudini alimentari nella storia d'Italia. Ribadendo il valore e l'efficacia dei piani di longevità sana messi a punto dal suo laboratorio, questo nuovo libro si mantiene lontano da estremismi dietetici, unendo la tradizione del nostro e di altri Paesi longevi con la scienza e gli studi clinici più recenti. Longo promuove un'alimentazione abbondante ma con proprietà anti-invecchiamento: la vera chiave per rimanere sani fino a 110 anni.
La longevità inizia da bambini è una guida scientifica per cambiare le cattive abitudini alimentari del bambino creando consapevolezza in tutta la famiglia: un programma che rivoluzionerà la salute di tutti coloro che lo adottano.
GLI ITALIANI PENSANO DI ALIMENTARSI IN MODO CORRETTO MA NON È COSÌ • La maggior parte degli italiani crede di seguire la dieta mediterranea, in realtà la segue solo il 20%
• Pane, pasta, pizza, patate – le 4 p –, riso, frutta e succhi di frutta consumati ogni giorno dai bambini italiani vengono rapidamente convertiti in una quantità di zuccheri pari a 5 lattine di bevande gassate o 10 cucchiai di zucchero
• L'Italia come gli Stati Uniti: ogni 10 bambini 4 sono sovrappeso, 2 sono obesi
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Informazioni
Indice dei contenuti
- L’autore
- Frontespizio
- Pagina del copyright
- Sommario
- Prefazione
- Introduzione
- 1. I chili di troppo nemici dei bambini
- 2. Le caratteristiche dell’obesità in bambini e adolescenti
- 3. La longevità inizia da piccoli
- 4. Come mangiano i bambini?
- 5. Diete restrittive in pediatria
- 6. I cibi biologici e gli antibiotici
- 7. La nutrizione durante la gravidanza
- 8. La nutrizione della madre durante l’allattamento
- 9. La nutrizione del bambino dall’epoca neonatale ai primi anni di età
- 10. La Dieta della longevità nei bambini
- 11. Il binomio per vivere in salute e a lungo: corretta alimentazione e attività fisica
- 12. L’alimentazione nella prevenzione e terapia dell’obesità e del diabete nei bambini e negli adolescenti
- 13. Microbiota e malattie intestinali e autoimmuni
- Conclusioni
- Ringraziamenti
- Appendice A Valutazione dello stato nutrizionale
- Appendice B Indicazioni nutrizionali
- Appendice C. La dieta in gravidanza
- Appendice D. Schemi di svezzamento
- Appendice E. Esempi di autovalutazione nutrizionale da parte di alcuni adolescenti
- Fonti di vitamine, minerali e altri micronutrienti
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