Il Nuovo Mangiare bene per sconfiggere il male

La battaglia contro i tumori inizia a tavola

Maria Rosa Di Fazio

• Editore: Mind Edizioni
• Anno: 2023
• Print ISBN:
  9788869394560
• eBook ISBN:
  9788869394713
• Argomento: Arte
• Categoria: Nutrizione, dietetica e bariatria

"Fa' che il cibo sia la tua medicina", ammoniva Ippocrate, padre della scienza medica. Oggi, in un'epoca di cibi sempre più industriali, manipolati, prodotti con materie prime modificate geneticamente e imposti dalla pubblicità e dal marketing, noi possiamo e dobbiamo andare oltre affermando che "stiamo" bene o male in base a "che cosa" mangiamo o non mangiamo. Non solo: perché la nostra salute e quella dei nostri figli dipendono anche dal "quando" consumiamo un determinato alimento, dal "come" lo cuciniamo, senza mai sottovalutare "insieme a che cosa" lo abbiniamo e lo portiamo in tavola. Sono tutte informazioni che troverete in questa guida pratica e di facile lettura allo stare bene, ma anche alla prevenzione più naturale, nonché più semplice e perfino più economica, delle peggiori malattie. Informazioni che nascono all'esperienza ultraventennale di un'affermata oncologa italiana. Dobbiamo decidere se vogliamo continuare a essere azionisti occulti, inconsapevoli e senza nemmeno diritto di voto di qualche grande corporation alimentare o piuttosto ridiventare i ben informati unici proprietari della nostra salute, ovvero del più importante patrimonio di cui disponiamo – gratuitamente, per dono divino – fin dalla nascita. Nuova edizione aggiornata e ampliata.

Indice dei contenuti

• Copertina
• Frontespizio
• Copyright
• SOMMARIO
• Introduzione
• Capitolo 1 - Non ammaliamoci di “luoghi comuni”
• Capitolo 2 - Un “cervello” chiamato intestino
• Capitolo 3 - Vietato dire: “E ora che mangio?”
• Capitolo 4 - I miei “cavalli di battaglia”
• Capitolo 5 - La rivoluzione inizia dal carrello della spesa
• Capitolo 6 - Educhiamo i bambini a diventare adulti più sani
• Capitolo 7 - Il regime alimentare non diventi mai “religione”
• Capitolo 8 - La carne: pochi “pro” e tanti “contro”
• Capitolo 9 - Madre Natura non usa Photoshop
• Capitolo 10 - Il gusto amaro dello zucchero
• Capitolo 11 - Il latte è bianco, non “immacolato”
• Capitolo 12 - Non è più farina del nostro sacco
• Capitolo 13 - Allora, che cosa mettiamo in tavola?
• Capitolo 14 - C’è una piramide da ricostruire
• Appendice 1 - A proposito di cibo e gruppi sanguigni
• Appendice 2 - A colloquio con i lettori
• Bibliografia