Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies
eBook - PDF

Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies

Krish Seetah

Condividi libro
  1. English
  2. PDF
  3. Disponibile su iOS e Android
eBook - PDF

Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies

Krish Seetah

Dettagli del libro
Indice dei contenuti
Citazioni

Informazioni sul libro

In this book, Krish Seetah uses butchery as a point of departure for exploring the changing historical relationships between animal utility, symbolism, and meat consumption. Seetah brings together several bodies of literature - on meat, cut marks, craftspeople, and the role of craft in production - that have heretofore been considered in isolation from one another. Focusing on the activity inherent in butcher, he describes the history of knowledge that typifies the craft. He also provides anthropological and archaeological case studies which showcase examples of butchery practices in varied contexts that are seldom identified with zooarchaeological research.Situating the relationship between practice, practitioner, material and commodity, this imaginative study offers new insights into food production, consumption, and the craft of cuisine.

Domande frequenti

Come faccio ad annullare l'abbonamento?
È semplicissimo: basta accedere alla sezione Account nelle Impostazioni e cliccare su "Annulla abbonamento". Dopo la cancellazione, l'abbonamento rimarrà attivo per il periodo rimanente già pagato. Per maggiori informazioni, clicca qui
È possibile scaricare libri? Se sì, come?
Al momento è possibile scaricare tramite l'app tutti i nostri libri ePub mobile-friendly. Anche la maggior parte dei nostri PDF è scaricabile e stiamo lavorando per rendere disponibile quanto prima il download di tutti gli altri file. Per maggiori informazioni, clicca qui
Che differenza c'è tra i piani?
Entrambi i piani ti danno accesso illimitato alla libreria e a tutte le funzionalità di Perlego. Le uniche differenze sono il prezzo e il periodo di abbonamento: con il piano annuale risparmierai circa il 30% rispetto a 12 rate con quello mensile.
Cos'è Perlego?
Perlego è un servizio di abbonamento a testi accademici, che ti permette di accedere a un'intera libreria online a un prezzo inferiore rispetto a quello che pagheresti per acquistare un singolo libro al mese. Con oltre 1 milione di testi suddivisi in più di 1.000 categorie, troverai sicuramente ciò che fa per te! Per maggiori informazioni, clicca qui.
Perlego supporta la sintesi vocale?
Cerca l'icona Sintesi vocale nel prossimo libro che leggerai per verificare se è possibile riprodurre l'audio. Questo strumento permette di leggere il testo a voce alta, evidenziandolo man mano che la lettura procede. Puoi aumentare o diminuire la velocità della sintesi vocale, oppure sospendere la riproduzione. Per maggiori informazioni, clicca qui.
Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies è disponibile online in formato PDF/ePub?
Sì, puoi accedere a Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies di Krish Seetah in formato PDF e/o ePub, così come ad altri libri molto apprezzati nelle sezioni relative a Sciences biologiques e Histoire naturelle. Scopri oltre 1 milione di libri disponibili nel nostro catalogo.

Informazioni

Editore
Cambridge University Press
Anno
2018
ISBN
9781108581639
Argomento
Sciences biologiques
Categoria
Histoire naturelle

Indice dei contenuti