Inizio lunedì

Come sconfiggere il frigorifero e fare amicizia con lo specchio

Sara Olivieri

• Editore: SPERLING & KUPFER
• Anno: 2021
• eBook ISBN:
  9788892741089
• Print ISBN:
  9788820071103

Mangiare sarebbe una cosa semplice. E allora perché fare la spesa e cercare di mettere assieme un pranzo o una cena sono diventate operazioni così complicate, roba da fisici quantistici o da cacciatori di tesori in cerca di alimenti bruciagrassi, smart, super? Non c'è giorno che passi in cui non ci venga propinata l'ultima formula rivoluzionaria - «nuova!», «innovativa!!», «miracolosa!!!» - per perdere peso e ritrovare la forma. La verità è soltanto una: ogni dieta che promette risultati veloci e sorprendenti è una dieta ipocalorica travestita da qualcos'altro. Il resto è marketing.
Quello che Sara Olivieri ci invita a fare in " Inizio lunedì ", così illuminante nella sua semplicità, è tornare a concepire la dieta nel suo significato più ampio e originario: come uno stile di vita «che deve innanzitutto garantirti a grandi linee il giusto apporto di nutrienti, la giusta varietà nelle scelte degli alimenti e lasciarti un minimo di libertà nei confronti del cibo, senza paranoie, perché mangiare è un momento da gustare e godere, e se diventa un'ossessione ciclicamente ci costringeremo a rinunce e privazioni.».

Indice dei contenuti

• Copertina
• Frontespizio
• Prefazione. di Gabriele Bernardini
• Prima Parte. Non tutto quello che saisulle diete è vero
• Seconda Parte. Non tutto quello che sai sul cibo è vero
• Terza Parte. Mangiare è una cosa semplice
• Conclusione
• Copyright