Mangiare sarebbe una cosa semplice. E allora perché fare la spesa e cercare di mettere assieme un pranzo o una cena sono diventate operazioni così complicate, roba da fisici quantistici o da cacciatori di tesori in cerca di alimenti bruciagrassi, smart, super? Non c'è giorno che passi in cui non ci venga propinata l'ultima formula rivoluzionaria - «nuova!», «innovativa!!», «miracolosa!!!» - per perdere peso e ritrovare la forma. La verità è soltanto una: ogni dieta che promette risultati veloci e sorprendenti è una dieta ipocalorica travestita da qualcos'altro. Il resto è marketing.
Quello che Sara Olivieri ci invita a fare in " Inizio lunedì ", così illuminante nella sua semplicità, è tornare a concepire la dieta nel suo significato più ampio e originario: come uno stile di vita «che deve innanzitutto garantirti a grandi linee il giusto apporto di nutrienti, la giusta varietà nelle scelte degli alimenti e lasciarti un minimo di libertà nei confronti del cibo, senza paranoie, perché mangiare è un momento da gustare e godere, e se diventa un'ossessione ciclicamente ci costringeremo a rinunce e privazioni.».
eBook - ePub
Inizio lunedì
Come sconfiggere il frigorifero e fare amicizia con lo specchio
- 200 pagine
- Italian
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Informazioni su questo libro
Informazioni
Print ISBN
9788820071103
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Prefazione. di Gabriele Bernardini
- Prima Parte. Non tutto quello che saisulle diete è vero
- Seconda Parte. Non tutto quello che sai sul cibo è vero
- Terza Parte. Mangiare è una cosa semplice
- Conclusione
- Copyright
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