Cosa mangiano i campioni dello sport? Che tipo di alimentazione garantisce loro forza, resistenza, reattività ma anche lucidità mentale? Quali sono i segreti per nutrire i muscoli e debellare il grasso in eccesso?
Il professor Sorrentino in questo libro esclusivo fornisce tutte le risposte ad amatori e professionisti, perché possano ottimizzare la propria dieta per restare in salute e migliorare le performance in ogni sport o attività fisica. La parola magica è equilibrio, è infatti fondamentale un regime alimentare bilanciato: le giuste proteine, la corretta idratazione, la scelta degli integratori, oltre naturalmente all'apporto di carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.
Suggerisce inoltre tutte le indicazioni personalizzate a seconda dello sport che si pratica, perché pedalare in montagna non è come giocare a calcio, correre la maratona non è come tirare di boxe.
A tutto ciò si aggiunge la possibilità di avere accesso alle abitudini alimentari di grandi campioni come Olivier Giroud, Sofia Goggia, Pecco Bagnaia, Vincenzo Nibali, Bebe Vio, Danilo Gallinari e molti altri, intervistati dal noto giornalista Daniele Dallera, che si mette a tavola con loro e curiosa nei loro menù giornalieri: emerge la voglia di mangiare bene, con attenzione, con gusto, lontani da aiuti e scorciatoie, seguendo il piano dei loro nutrizionisti.
Suggerimenti sugli abbinamenti dei cibi, gli orari dei pasti, gli sgarri, frutto di anni di studi e test, compongono un metodo alimentare straordinario per affrontare lo sport ma anche per ottimizzare il peso in tutte le condizioni.
- 240 pagine
- Italian
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Informazioni
Print ISBN
9788820078850
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Introduzione
- 1. Come l’alimentazione influisce sulla performance sportiva
- 2. Acqua e potenza: l’impatto dell’idratazione sulla performance sportiva
- 3. L’alimentazione nelle varie fasi dello sport
- Piero Volpi
- Gianluca Melegati
- 4. L’alimentazione dello sportivo vegetariano e vegano
- 5. Dimmi che sport fai e ti dirò cosa mangiare
- 6. Integratori alimentari per l’attività fisica
- 7. A tavola con i campioni. Interviste a cura di Daniele Dallera
- 8. Le ricette dei campioni
- Bibliografia
- Indice delle ricette
- Copyright