In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l'esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell'accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.
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Argomento
Social SciencesCategoria
SociologyIndice dei contenuti
- Copertina
- Informazioni bibliografiche
- Pagine introduttive
- Indice
- Prefazione
- Introduzione
- 1. Studiare le maschilità attraverso l’alimentazione: Perché?
- 2. Il cibo come prevenzione
- 3. Mangiare da uomo
- 4. Metti, una sera a cena...
- Conclusioni
- Riferimenti Bibliografici
- Appendice
- Dedica
Domande frequenti
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