Mangiare bene è una figata
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Mangiare bene è una figata

101 domande per rispondere a tutti i dubbi sull'alimentazione

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Mangiare bene è una figata

101 domande per rispondere a tutti i dubbi sull'alimentazione

Informazioni su questo libro

Quante bufale ti metti nel piatto?
Dalla biologa nutrizionista più famosa di TikTok, un manuale per sfatare tutti i falsi miti sull'alimentazione che circolano sul web. «È vero che se bevo tanto caffè dimagrisco più velocemente?»
«È giusto digiunare dopo un pasto importante?»
«È giusto smettere di mangiare prima di essere sazi?»
«Il sabato e la domenica posso sgarrare?» Quante domande e incertezze esistono quando parliamo di nutrizione! La lista è lunghissima: dalla frutta che andrebbe abolita perché piena di zuccheri, ai carboidrati che sono diventati il male del nostro secolo, fino alla ricerca estenuante di una fisicità «perfetta » che possiamo conquistare solo grazie a diete drastiche e proibitive. La diet culture ci ha infatti convinti che un'alimentazione sana debba prevedere terribili rinunce e minuziosi conteggi calorici. Ma la verità è molto diversa: ogni alimento possiede valori nutrizionali unici che, se bilanciati correttamente, permettono di creare piatti completi e salutari. Così, senza soffrire la fame né eliminare cibi in mancanza di una reale necessità o intolleranza, potremo raggiungere un equilibrio nutrizionale soddisfacente e sostenibile. In questo libro Sofia Ballati, biologa nutrizionista amatissima sul web, ci regala gli strumenti per comporre al meglio i nostri piatti, rispondendo alle questioni più dibattute e sfatando i falsi miti più diffusi. Una vera e propria guida all'alimentazione corretta per aiutarci a riscoprire la bellezza di mangiare bene solo grazie al potere della consapevolezza.

Informazioni

Editore
SPERLING & KUPFER
Anno
2025
eBook ISBN
9788892748255
Edizione
0
Categoria
Nutrition, Dietics & Bariatrics

Indice dei contenuti

  1. Copertina
  2. Frontespizio
  3. Copyright
  4. Introduzione
  5. Verdure e legumi
  6. Frutta
  7. Macronutrienti (CARBOIDRATI, GRASSI, PROTEINE)
  8. Bevande
  9. Integratori
  10. Peso e diete
  11. Errori a tavola
  12. Dolci
  13. Sale
  14. Patologie
  15. Conclusione
  16. Le settimane alimentari

Scelto da 375,005 studenti

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