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Informazioni su questo libro
Mettere in tavola ogni giorno gli alimenti più adatti alle esigenze di ciascuno può apparire un'impresa veramente difficile. Ma nutrirsi in modo adeguato è essenziale per la crescita, lo sviluppo e il benessere dell'organismo. Bambini e adolescenti, adulti, sportivi, neomamme e anziani hanno necessità specifiche: con piccoli cambiamenti delle abitudini quotidiane è possibile migliorare lo stato di salute e prevenire patologie strettamente legate alla cattiva alimentazione. Questo libro traduce in raccomandazioni pratiche e facili da seguire i risultati di importanti e autorevoli studi italiani e internazionali. La scienza a tavola, quindi, con suggerimenti suddivisi in base all'età e ai cambiamenti fisiologici che avvengono nell'organismo con il passare del temo. Cinque sezioni dedicate a d altrettanti momenti della vita umana, ciascuna con le 10 regole per fare scelte giuste e arricchita da tavole esplicative - la dieta che fa bene, con gli alimenti che non devono mai mancare sulla tavola, lo schema dietetico, le norme alimentari - e con una parte dedicata alla realizzazione di ricette sane e gustose. Non c'è un capitolo per chi vuole dimagrire, ma tanti capitoli per adottare uno stile di vita sano, perché la dieta che fa bene esiste, seguirla è più facile di quanto si creda, e soprattutto ne vale la pena.
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Copertina
- Colophon
- Frontespizio
- Dedica
- Presentazione
- La scienza a tavola
- Mangiar bene PER I BAMBINI E GLI ADOLESCENTI
- Mangiar bene PER GLI ADULTI
- Mangiar bene PER LE NEOMAMME
- Mangiar bene PER GLI SPORTIVI
- Mangiar bene PER I PIÙ MATURI
- Elenco alfabetico dei nutrienti e delle sostanze protettive
- Elenco alfabetico delle ricette
- Indice