NON È UNA QUESTIONE DI VOLONTÀ, MA DI CARBODIPENDENZA: SCONFIGGILA E RIPRENDI IL CONTROLLO DEL TUO PESO
Erik Gozzo e Pietro Mignano, esperti di nutrizione e fondatori della seguitissima piattaforma Low Carb Italia, ci aiutano a capire perché fatichiamo a perdere chili e a stabilizzare il nostro peso: siamo vittime della carbodipendenza, che ci impedisce di uscire dal circolo vizioso degli attacchi di fame e dell’effetto yo-yo.
Supportato da evidenze scientifiche e messo a punto su una casistica di migliaia di pazienti, questo libro smaschera i falsi miti sull’alimentazione e offre un protocollo ad hoc per disintossicarti da carboidrati e zuccheri e riappropriarti della tua salute: non solo dimagrendo, ma aumentando l’energia, eliminando gli attacchi di fame e abbassando i livelli di glicemia.
LE TRE TAPPE DEL METODO FAMEZERO
FASE ? Dieta cheto: reset metabolico con eliminazione dei carboidrati per disintossicarsi dagli zuccheri.
FASE ? Dieta Slow Carb: reintroduzione graduale dei carboidrati a basso indice glicemico.
FASE ? Mantenimento: carbo-equilibrio per evitare l’effetto yo-yo sulla bilancia, ma senza rinunciare ai carboidrati ricreativi, come pizza o biscotti.