Dietro a ciò che eravamo, siamo e saremo c'è sempre la sete. Siamo acqua alla ricerca d'acqua.
La sete ci perseguita e ci guida. Ci ha insegnato il radicamento e lo sradicamento: ha spinto i nostri antenati oltre l'Africa e ci ha convinto a insediarci in comunità prima e città dopo lungo i pochi fiumi rimasti. La sete ci ha aiutato a inventare il pane, è stata testimone dell'origine delle civiltà e del loro crollo. Ci ha portato a guardare il cielo e mentre alcuni invocavano la pioggia con danze e preghiere, altri fondavano discipline per prevederla, misurarla e conservarla.
In questo viaggio Virginia Mendoza indaga il rapporto dell'umanità con l'acqua, tessendo una storia personale eppure universale sulle sfide che dobbiamo affrontare come specie in questo XXI secolo. La sete ci unisce, ci divide e non ha smesso e non smetterà di accompagnarci, perché siamo acqua in cerca di acqua in balia dei cambiamenti climatici tra alluvioni e stagioni di siccità.