Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
eBook - ePub

Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

  1. 102 pages
  2. English
  3. ePUB (mobile friendly)
  4. Available on iOS & Android
eBook - ePub

Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

About this book

Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen. Dem Klimawandel zu begegnen, ist Teil nachhaltigen Wirtschaftens, wie auch die Sicherung der Ernährung und der Kampf gegen Wassermangel. Der neue Leitfaden "Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien", der mithilfe des BierConvent International e. V., des Verbands Private Brauereien Bayern e. V., der HS Weihenstephan-Triesdorf und der Unternehmensberatung m. mödinger Siegsdorf erstellt wurde, widmet sich genau diesem Thema. Ein Schriftstück, auf das die Branche gewartet hat und das aufgrund der aktuellen Diskussion weite Verbreitung unter Brauereiinhabern und Brauern finden wird, um nachhaltiges Brauen, besonders in kleinen Betrieben, in den Fokus zu rücken und mittelfristig zu sichern.

Frequently asked questions

Yes, you can cancel anytime from the Subscription tab in your account settings on the Perlego website. Your subscription will stay active until the end of your current billing period. Learn how to cancel your subscription.
At the moment all of our mobile-responsive ePub books are available to download via the app. Most of our PDFs are also available to download and we're working on making the final remaining ones downloadable now. Learn more here.
Perlego offers two plans: Essential and Complete
  • Essential is ideal for learners and professionals who enjoy exploring a wide range of subjects. Access the Essential Library with 800,000+ trusted titles and best-sellers across business, personal growth, and the humanities. Includes unlimited reading time and Standard Read Aloud voice.
  • Complete: Perfect for advanced learners and researchers needing full, unrestricted access. Unlock 1.4M+ books across hundreds of subjects, including academic and specialized titles. The Complete Plan also includes advanced features like Premium Read Aloud and Research Assistant.
Both plans are available with monthly, semester, or annual billing cycles.
We are an online textbook subscription service, where you can get access to an entire online library for less than the price of a single book per month. With over 1 million books across 1000+ topics, we’ve got you covered! Learn more here.
Look out for the read-aloud symbol on your next book to see if you can listen to it. The read-aloud tool reads text aloud for you, highlighting the text as it is being read. You can pause it, speed it up and slow it down. Learn more here.
Yes! You can use the Perlego app on both iOS or Android devices to read anytime, anywhere — even offline. Perfect for commutes or when you’re on the go.
Please note we cannot support devices running on iOS 13 and Android 7 or earlier. Learn more about using the app.
Yes, you can access Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien by Katharina Landerer, Manfred Mödinger in PDF and/or ePUB format, as well as other popular books in Technik & Maschinenbau & Umweltmanagement. We have over one million books available in our catalogue for you to explore.

Table of contents

  1. Cover
  2. Titel
  3. Impressum
  4. Vorwort Präsident Bierconvent International
  5. Inhalt
  6. 1. Einführung
  7. 2. Nachhaltigkeit – Die Agenda 21 als Leitbild der Welt
  8. 3. Nachhaltigkeit in der Brauerei – die wichtigsten Bereiche
  9. 4. Der nachhaltige Brauprozess
  10. 5. Nebenprozesse der Brauerei
  11. 6. Der Biervertrieb
  12. 7. Soziale Nachhaltigkeit in der Brauerei
  13. 8. Ethische Anforderungen an nachhaltige Betriebe
  14. Literaturverzeichnis
  15. Abbildungsverzeichnis