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About this book
Un contadino ci salverĂ !
La piccola agricoltura Ăš l'unica garanzia
di cibo per tutti. Questo libro spiega perché Questo libro traccia il solco per difendere l'agricoltura contadina e i piccoli agricoltori: quelli che coltivano la terra -da sempre, in tutto il mondo- per vivere dei suoi frutti e non per farne commercio.
Un libro che dissoda numerosi luoghi comuni: ci ricorda quali danni abbia prodotto l'agricoltura "moderna", dalla Rivoluzione Verde ai semi ibridi e spiega le ragioni profonde dell'agricoltura contadina, l'unica davvero innovativa e in grado di garantire il cibo per tutti.
"I semi e la terra" racconta i valori di cui sono custodi oggi i contadini: la terra fertile, la diversitĂ agricola, le nuove relazioni solidali con i consumatori tramite la vendita diretta e i gruppi d'acquisto.
Con una fotografia inedita del "movimento contadino": un grande rastrello che va da Rete Semi Rurali a Civiltà Contadina, da Genuino Clandestino a Via Campesina e che impugna falce e rastrello contro leggi e burocrazia infestanti, brevetti sulle sementi, Pac iniqua. Davide Ciccarese, agronomo, si occupa di orti urbani e sviluppo agricolo sostenibile. à autore di "Cucinare le erbe selvatiche" e di "Il libro nero dell'agricoltura" (Ponte alle Grazie) e collabora con il Il Fatto quotidiano. à parte del Forum agricoltura sociale Lombardia e del comitato scientifico Food 4 life - Expo Virgilio, nonché presidente dell'associazione Nostrale.
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Information
Table of contents
- Copertina
- I semi e la terra
- Indice dei contenuti
- Dedica e ringraziamenti
- Introduzione. Semi di cultura
- Capitolo 1. Le sementi
- Capitolo 2. Lâagricoltura che non vogliamo
- Glossario
- Capitolo 3. La dura legge dei semi
- Le distorsioni del sistema agricolo mondiale
- Capitolo 4. Andate in Pac: La Politica agricola comune
- Il lavoro agricolo migrante
- Capitolo 5. Il consumo di territorio, il land grabbing e la trappola dei prezzi
- Capitolo 6. Lâagricoltura contadina
- Capitolo 7. Diserbare la burocrazia
- Capitolo 8. Lâaccesso alla terra
- La terra Ăš un bene comune
- Capitolo 9. Le altre agricolture ânon convenzionaliâ
- Capitolo 10. Tra campo e tavola: distribuzione e ruolo dei consumatori
- Conclusioni. PerchĂ© lâagricoltura contadina
- Appendice
- Postfazione
- Materiali
- La casa editrice
- Note