So kommt die Pasta richtig aufs Bild
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So kommt die Pasta richtig aufs Bild

Foodfotografie mal ganz anders

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Foodfotografie mal ganz anders

About this book

Foodfotografie, die Spaß macht und schmeckt! Bisher waren die Ansprüche an die Technik und an die fotogene Zubereitung der Gerichte so hoch gesteckt, dass die meisten Hobbyköche und -fotografen erst einmal daran scheitern mussten. Dabei geht es auch viel einfacher. Alles ohne teure Fotoausrüstung und kostspieliges Zubehör, dafür mit Improvisation und cleveren Ideen. Die Autorinnen Jana Mänz, Susan Brooks-Dammann und Corinna Gissemann zeigen leckere Gerichte und verrückte Fotoideen, die einfach nur begeistern und zum Nachmachen anregen. Das Essen soll schöner, größer, vielfältiger und frischer aussehen.Hier besteht die Milch nicht aus Holzleim, rohe Hähnchen werden nicht mit Farbe angepinselt, Obst und Gemüse wird nicht mit Acrylspray zum Glänzen gebracht. Alles bleibt essbar und sieht trotzdem lecker aus. Die drei Autorinnen zeigen geniale Foodfotografie mit Leidenschaft und ganz ohne schmutzige Tricks. Mit viel Liebe zum Detail beschreiben sie, wie das Essen richtig aufs Bild kommt: angefangen von der Kamera über das gekonnte Spiel mit Licht und Schatten, Styling und Komposition bis hin zu typischen Fehlern und den entsprechenden Gegenmaßnahmen. Feinschliff am ComputerGewürzt und verfeinert wird dann je nach Geschmack noch am Computer. Dieses Buch zeigt 12 ausgefallene Fotoprojekte und deren Making-ofs. Mit dabei sind auch Rezepte und Zutatenlisten. Guten Appetit und gutes Gelingen!

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Information

Publisher
Franzis Verlag
Year
2013
eBook ISBN
9783645501415
Topic
Art
Subtopic
Photography

Table of contents

  1. Fotografie al dente - So kommt die Pasta richtig aufs Bild
  2. Vorwort
  3. Inhalt
  4. 1. Erst das Auge, dann der Magen
  5. 2. Foodausrüstung für Einsteiger
  6. 3. Aufbauten und Lichtquellen
  7. 4. Auf die Zubereitung kommt es an
  8. 5. Angerichtet: Food fotografieren
  9. 6. Kreative Fotoküche
  10. 7. Würzen und verfeinern
  11. 8. Ausflug ins Web der Foodies

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