Manager stellato

Andrea Ceriani

• Publisher: KKIEN Publ. Int.
• Year: 2015
• eBook ISBN: 9788899214630
• Topic: Business
• Subtopic: Human Resource Management
• Index: Business

Un metodo innovativo che mescola perfettamente cucina e business
Come creare l'armonia in azienda? Provate un menu in cui, fra trofie al pesto di rucola e mousse di kiwi, domini il verde, il colore dell'equilibrio e della speranza. Il vostro team ha smarrito il senso della condivisione? Per ritrovarlo, preparate insieme un pranzo in cui si riscoprano cibi semplici ma di forte aggregazione, legati alla nostra terra e alle nostre tradizioni. Volete avere persone più creative? Preparate un menù che, utilizzando ricette inusuali, stimoli la creatività di ciascuno favorendo la realizzazione di qualcosa di utile. Ecco alcune delle travolgenti esperienze culinarie proposte in questo ebook: quattordici menu completi, per tutti i palati e per tutte le esigenze, ricette originali e divertenti, semplicissime o elaborate, spiegate nel dettaglio e illustrate. Per apprendere o ritrovare - in ufficio come nella vita - le alchimie per gestire un gruppo, per superare la paura ed essere pronti al cambiamento e alla scoperta di nuovi orizzonti, a volte non bastano corsi e manuali. Occorre l'arte del fare, e l'arte della cucina è una metafora perfetta del fare aziendale: serve organizzazione, gestione delle risorse, cura degli obiettivi, spirito di squadra e, naturalmente, un pizzico di follia. L'AUTORE: Andrea Ceriani è un esperto di unconventional training per aziende e professionisti. È stato docente presso l'Università Cattolica di Milano. Certificato Action Learning Coach con il World Institute of Action Learning.

Table of contents

• Titolo pagina
• Introduzione
• Sciogliere i conflitti
• Armonia
• Vincere la paura
• Creatività
• Gruppo
• Condivisione
• Innovazione
• Cambiamento
• Fantasia
• Gestire gli imprevisti
• La scoperta
• Sperimentare
• Avere pazienza
• Lo stupore
• Bibliografia