Costos y presupuestos

Un enfoque práctico

Fernando Calvo Córdova, Lourdes Flores Noé

• Publisher: ESAN Ediciones
• Year: 2021
• ISBN:
  9786124437281
• Edition: 1
• Topic: Business
• Subtopic: Accounting
• Index: Business

Vital para la marcha de toda empresa es tomar decisiones fundadas en información confiable, especialmente en una situación financiera determinada del modo más preciso. Para ello es imprescindible la cuantificación correcta de los recursos empleados. El presente libro atiende a este propósito, ya que busca explicar en forma sencilla y clara los diferentes conceptos sobre costos y presupuestos: cuáles son, cómo se clasifican, qué métodos de cálculo existen, cuándo es conveniente aplicar uno u otro, etc. Si estos conceptos no son bien comprendidos ni adecuadamente empleados, podrían ocurrir errores en la asignación de costos y, en consecuencia, crear distorsiones en las empresas. Considerando que el libro está dirigido a estudiantes y profesionales interesados en el universo de la contabilidad empresarial, los autores —profesores universitarios— desarrollan los temas de una manera innovadora y práctica, poniendo énfasis en la lógica que está detrás de cada procedimiento. De este modo, los lectores comprenderán a cabalidad las razones por las cuales se ejecuta tal o cual acción. Se favorece así el razonamiento antes que la memorización. Con el fin de que el lector ingrese a la realidad de los negocios, en todos los capítulos se desarrollan casos y ejercicios, tanto de empresas de producción como de servicios, para destacar la forma como las técnicas y modelos empleados pueden utilizarse en distintos tipos de empresa. También se plantean ejercicios que el alumno puede resolver para constatar lo aprendido; las respuestas correctas se presentan en un solucionario.

Costos y presupuestos: un enfoque práctico

© Fernando Calvo Córdova y Lourdes Flores Noé, 2020

© Universidad ESAN, 2021

Av. Alonso de Molina 1652, Surco, Lima-Perú

www.esan.edu.pe [email protected]

Primera edición digital

Lima, junio del 2021

ISBN 978-612-4437-28-1

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.° 2021-05423

Dirección editorial

Ada Ampuero

Corrección de estilo

Ada Ampuero

Asistente de edición

Carmen Santisteban

Diseño de carátula

Erik Chiri

Diseño de interiores y diagramación

Ana María Tessey

Contenido

Sobre los autores

Introducción

Capítulo 1

Conceptos básicos y clasificaciones

Caso introductorio

1. Conceptos básicos

1.1. Costos

1.2. Gastos

2. Clasificación de los costos y el objeto de costo

2.1. Clasificación de los costos según la factibilidad de identificarlos

2.2. Elementos del costo de manufactura

2.3. Clasificación de los costos según su comportamiento

2.4. Costos unitarios y costos totales de producción

3. Clasificación de costos y gastos: ejercicios resueltos

4. Ejercicios propuestos

Capítulo 2

Estados de costos

Caso introductorio

1. Ciclo de manufactura del producto

2. El control de costos

3. Estados de costos

3.1. Estado de costos de materiales

3.2. Estado de costos de producción

3.3. Estado de costos de ventas

4. Ejercicios resueltos

5. Ejercicios propuestos

6. La utilidad operativa al final del mes

Capítulo 3

Materiales, mano de obra, costos indirectos de fabricación

Introducción

1. Materiales

1.1. Compra de materiales

1.2. Salida de los materiales del almacén y su correspondiente valuación

1.2.1. Valuación de inventarios: ejercicio desarrollado

Para tener en cuenta

1.2.2. Registros contables: ejercicio desarrollado

1.2.3. Cálculo del costo (con devolución): ejercicio desarrollado

2. Mano de obra

2.1. Costo laboral

2.2. Cálculo del costo laboral

3. Costos indirectos de fabricación (CIF): costeo normal

3.1. Cálculo de los costos indirectos de fabricación: ejercicio desarrollado

3.2. Diferencias entre costeo real y costeo normal

3.3. Variación CIF y ajuste de los estados de costos

4. Ejercicios propuestos

Capítulo 4

Sistemas de acumulación de costos

Caso introductorio

1. Costeo por órdenes y costeo por procesos

2. Costeo por órdenes: ejercicios desarrollados

2.1. Ejercicio desarrollado en una empresa manufacturera

2.2. Ejercicio desarrollado en una empresa de servicios

3. Costeo por procesos: ejercicio desarrollado

3.1. Acumulación de costos en un sistema de costeo por procesos por el método del promedio ponderado

3.2. Acumulación de costos en un sistema de costeo por procesos por el método PEPS

4. Ejercicios propuestos

Capítulo 5

Costos conjuntos

Caso introductorio

1. Costos conjuntos

2. Método de los ingresos en el punto de separación: ejemplo desarrollado

3. Procesos adicionales al punto de separación: ejemplo desarrollado

4. Método del valor neto de realización: ejemplo desarrollado

5. Método del porcentaje constante del margen bruto: ejemplo desarrollado

6. Conveniencia de procesos adicionales: ejercicio desarrollado

7. Ejercicios propuestos

Capítulo 6

Costeo absorbente y costeo variable

Caso introductorio

1. Dos métodos de costeo

1.1. Costeo absorbente o total

1.2. Costeo variable o directo

1.3. Razón de las diferencias de estructura del estado de resultados

2. Ejercicio desarrollado

3. Utilidad fantasma

4. Ejercicios propuestos

Capítulo 7

Análisis costo-volumen-utilidad

Caso introductorio

1. Análisis de costos usando el modelo de costo-volumen-utilidad

1.1. Margen de contribución y razón del margen de contribución

1.2. Punto de equilibrio

1.3. Resultados deseados

1.4. Margen de seguridad

1.5. Apalancamiento operativo

1.6. Uso del grado de apalancamiento operativo

2. Costo-volumen-utilidad cuando la empresa produce diferentes tipos de producto

2.1. La relación entre los costos y gastos variables y el valor de venta se mantiene entre los diferentes productos: ejercicios

Ejercicios propuestos

2.2. La relación entre los costos y gastos variables y el valor de venta difiere entre un producto y otro (mezcla de productos): ejercicios desarrol...