La Huerta de Valencia es un paisaje cultural de valor excepcional. Pocas ciudades europeas disponen de entornos tan singulares y valiosos. Estos entornos singulares, que entablan cada día su particular y desigual combate con la ciudad real, tienen escasas posibilidades de supervivencia de no mediar políticas eficaces de gestión. Sin embargo, no se constatan los cambios que serían necesarios en la ordenación del territorio, en la producción sostenible y saludable, en la gestión de paisajes culturales y en la protección medioambiental. Este estudio, del que se publica ahora la segunda edición, es mucho más que un libro sobre la huerta, una mirada culta, un diagnostico sólido, hace una denuncia severa al mismo tiempo que propone alternativas. Aquí se defiende la idea de que hay posibilidades de futuro y se dan razones de por qué proteger la Huerta es hoy más necesario que nunca.Además, incluye DVD con el documental "La Huerta. A la vuelta de la esquina".
- 210 pages
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Table of contents
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- Title Page
- Copyright
- Contenidos
- Presentación Joan Romero y Miquel Francés
- CAPÍTULO 1. Condición histórica y significado cultural de los paisajes hidráulicos históricos Thomas F. Glick
- CAPÍTULO 2. La Huerta de Valencia ¿Qué porvenir? Roland Courtot
- CAPÍTULO 3. La ciudad y la Huerta: una relación de interdependencia Antoni Furió
- CAPÍTULO 4. La Huerta medieval de Valencia: origen y transformación de un paisaje histórico Enric Guinot
- CAPÍTULO 5. Huerta y ciudad: contigüidad geográfica y distancia cultural Carles Sanchis e Ignacio Díez
- CAPÍTULO 6. La Huerta de Valencia. Un modelo de espacio agrícola, social, económico y cultural en crisis Jorge Hermosilla
- CAPÍTULO 7. Las redes de regadío de l’Horta y el sistema de recursos hídricos del Turia frente al problema de la subsistencia de l’Horta de Valencia Juan B. Marco
- CAPÍTULO 8. Expansión metropolitana y agricultura periurbana. Tensiones y oportunidades en L’Horta de Valencia Antonio Montiel
- CAPÍTULO 9. El desafío global de la producción de alimentos y l’Horta de Valencia José Pío Beltrán
- CAPÍTULO 10. Procesos emergentes: de la Huerta Andalusi a la Huerta agroecológica del siglo XXI Beatriz L. Giobellina
- CAPÍTULO 11. ¿Por qué proteger hoy la Huerta de Valencia? Rafael Mata
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