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About this book
Mit dem Begriff "Mykotoxine" werden die giftigen Sekundärmetabolite von Mikropilzen zusammengefasst, die seit den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in den Fokus von Wissenschaft und Gesetzgebern gerßckt sind. Die hier präsentierte Arbeit verfolgte das Ziel, bestehende Analyseprinzipien weiterzuentwickeln, beispielhaft an den Mykotoxinen Patulin und Aflatoxine.Die Analytik dieser Mykotoxine wurde dabei jeweils auf die online-SPE-LC-Technik im Routinebetrieb eines Labors ßbertragen. Fßr Aflatoxine wird darßber hinaus zum ersten Mal die Mehrfachnutzung von kommerziell erhältlichem Immunoaffinitätsmaterial beschrieben. Damit kann die Analytik von Aflatoxinen deutlich kostengßnstiger und schneller durchgefßhrt werden, bei hoher Zuverlässigkeit. Durch den Einsatz der online-SPE-LC-Technik fßr Patulin wurde der Aufwand fßr die Probenvorbereitung drastisch verringert, so dass eine effizientere Methode entwickelt werden konnte. Beide Verfahren sind validiert und akkreditiert, weiterhin wurde ihre Leistungsfähigkeit im Rahmen von Laborvergleichsuntersuchungen nachgewiesen.
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