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About this book
KurzfassungUnternehmen der Agrar- und ErnĂ€hrungswirtschaft sehen sich heutzutage mit einer Vielzahlan Anforderung konfrontiert, die aus steigenden AnsprĂŒchen an die NahrungsmittelqualitĂ€tund Nahrungsmittelsicherheit, aus der Globalisierung, InteraktivitĂ€t und weltweiten Vernetzung der MĂ€rkteresultiert und eine hohe Anpassungs- und LernfĂ€higkeit zur Wahrung der WettbewerbsfĂ€higkeiterfordert.Ein SchlĂŒsselfaktor fĂŒr die BewĂ€ltigung dieser Probleme ist der Einsatz von Informations- undKommunikationstechnologien, da sie ein hohes Potenzial bieten Informationsprozessezu optimieren, Abstimmungsprozesse zwischen den Handelspartnern effizient zu gestaltenund die Prozessintegration voranzutreiben.Allerdings ist gerade bei kleinen und mittelstĂ€ndischen Unternehmen (KMU) eine geringeDigitalisierung der HandelsaktivitĂ€ten festzustellen, die durch die KomplexitĂ€t der Prozesseund die Varianz der Handelsbeziehungen, aber auch durch mangelndes Wissen ĂŒber dieVorteile des Medieneinsatzes zu erklĂ€ren ist. Diese Besonderheiten des Sektors erklĂ€renauch den Mangel an adĂ€quaten Digitalisierungskonzepten.Das Ziel dieser Arbeit ist die Entwicklung eines generischen Vorgehenskonzepts, das dieIntegration von Informationstechnologien in diesen Unternehmen unterstĂŒtzt und gleichzeitigdie Varianz des Sektors und das fehlende Wissen seiner Akteure berĂŒcksichtigt. FĂŒr die Umsetzungwerden Referenzprozesse modelliert, die die Gestaltung adĂ€quater E-Commerce-Prozesse fĂŒr die verschiedenen Handelsszenarien im Sektor intendieren. Diese werden ineinen Entwicklungspfad integriert, der eine schrittweise Verbesserung des Medieneinsatzesund der E-Commerce-Nutzung im Unternehmen vorsieht.Die vorliegende Arbeit benennt zusĂ€tzlich Faktoren zur situationsgerechten Bewertung undAuswahl eines Prozesses, weist auf nötige Anpassungen an unternehmensspezifische Bedingungenhin und benennt Schritte der Adoption, die zur erfolgreichen Implementierung desadaptierten Prozesses fĂŒhren. Besonders wichtig in diesem Zusammenhang sind die Hinweiseauf mögliche Problemstellen bei der EinfĂŒhrung der ausgewĂ€hlten Prozessoption.Die Validierung der Referenzprozesse und des Vorgehenskonzepts erfolgt anhand einessektortypsichen Fallbeispiels der Getreidebranche, dessen Transaktionsprozess unter Zuhilfenahmeeiner GeschĂ€ftsprozessoptimierung und einer Kosten-Nutzen-Bewertung im Hinblickauf Optimierungspotenzial bewertet wird. Die Ergebnisse werden abschlieĂend in einemExpertengesprĂ€ch diskutiert.AbstractEnterprises in the agri-food sector are facing a high number of requirements which are aresult of globalisation, interactivity and worldwide interconnection. Flexibility and learningcapacity as well as the use of Information and Communication Technology are seen as thekey factors for staying competitive and solving these problems as they generate a high potentialto optimise information processes, design efficient trade activities, and enhance theprocess integration.However, there is a lack of trade activity digitalization in small and middle-sized enterprises, which can be explained by the complexity of processes, variety of business relationships andlack of knowledge about the advantages of media usage. These specifics of the sector arethe reason for a missing digitalisation concept.The objective of this thesis is to formulate a generic framework which supports the integrationof information technology in these enterprises and considers the sectors variance andthe missing knowledge of its players at the same time.The configuration of adequate e-commerce processes is achieved by modeling referenceprocesses for this purpose. These are integrated in a development path which includes astepwise guideline for the optimisation of media and e-commerce use in enterprises.In addition the present work names factors for the appropriate assessment and choice of aprocess, points out the necessity of its adaptation and describes the procedure of a successfuladoption and implementation. The illustrated potential problems while implementing thechosen process possess a strategic importance.Reference model and concept of procedure are validated by means of a case study of thegrain sector. Its transaction process is evaluated with the help of a business process optimizationand a cost-benefit analysis to detect potential for optimisation. The results are finallydiscussed in an expert interview.
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Information
Table of contents
- Vorwort
- Kurzfassung
- Abstract
- Abbildungsverzeichnis
- Tabellenverzeichnis
- AbkĂŒrzungsverzeichnis
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Einleitung
- 2 Grundmodelle der wirtschaftlichen Leistungskoordination
- 3 Informations- und Kommunikationstechnologien als kritische ErfolgsfaktorenfĂŒr die effiziente Abwicklung von Transaktionen
- 4 E-Readiness als Erfolgsfaktor fĂŒr elektronische GeschĂ€ftsprozesse
- 5 Kontinuierliches Prozessmanagement
- 6 Entwicklung eines E-Readiness-bezogenen Vorgehenskonzepts zurProzessoptimierung
- 7 E-Readiness in der Agrar- und ErnÀhrungswirtschaft -Anwendungen des Vorgehenskonzepts auf den Getreidesektor
- 8 Schlussbetrachtung und Ausblick
- Literaturverzeichnis