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About this book
In der deutschen und europĂ€ischen Milchwirtschaft haben sich Genossenschaften eine dominierende Position erarbeitet. Unternehmen wie das Deutsche Milchkontor, Arla Foods oder FrieslandCampina, aber auch weltweite Molkereigenossenschaften wie z. B. Fonterra oder Dairy Farmers of America zeigen den Erfolg der Rechtsform Genossenschaft in der Milchwirtschaft auf. Durch Fusionen gelingt es den genossenschaftlichen Unternehmen, vergleichsweise schnell zu wachsen und marktfĂŒhrende Positionen einzunehmen. Gleichwohl gibt es eine lebhafte wissenschaftliche Debatte um die Defizite von Genossenschaften im Wettbewerb: So agieren viele deutsche genossenschaftliche Molkereien vornehmlich auf dem nationalen Markt oder forcieren Exportstrategien, haben aber erhebliche SchwĂ€chen bei Direktinvestitionen im Ausland. Zudem konzentrieren sich genossenschaftliche Molkereien regelmĂ€Ăig auf die Produktion von Standardprodukten sowie Handelsmarken und streben eine KostenfĂŒhrerschaft an. Der Innovationserfolg genossenschaftlicher Molkereien ist entsprechend gering. Milcherzeuger sind gleichzeitig Lieferanten und Anteilseigner der Genossenschaften und haben die Möglichkeit, ĂŒber Gremien Einfluss auf die strategische Ausrichtung der Molkereigenossenschaft zu nehmen. Mit der Position der landwirtschaftlichen Mitglieder beschĂ€ftigt sich die vorliegende Dissertation. Die in der Forschung dominierende institutionenökonomische Betrachtung kann allein die StĂ€rken und SchwĂ€chen der Rechtsform nicht hinreichend erklĂ€ren, vielmehr liefern verhaltenswissenschaftliche ErklĂ€rungsgröĂen wichtige BeitrĂ€ge zum VerstĂ€ndnis der strategischen Entwicklung von genossenschaftlichen Verarbeitungsunternehmen des Agribusiness.
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Information
Table of contents
- Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Teil I: Ăberblick ĂŒber die Wertschöpfungskette Milch
- Teil II: Supply Chain Management in der Milchwirtschaft
- Teil III Herausforderungen fĂŒr Genossenschaftsmolkereien
- ResĂŒmee
- Danksagung
- Lebenslauf