Das E-Food-Buch
MĂ€rkte â Player âStrategien
Matthias Schu
- 308 pages
- German
- ePUB (mobile friendly)
- Available on iOS & Android
Das E-Food-Buch
MĂ€rkte â Player âStrategien
Matthias Schu
About This Book
E-Food. Ein Megatrend mit zweistelligen Wachstumsraten pro Jahr. Von Modernisten als "Next Big Thing", von Traditionalisten mit Angst betrachtet. Geht es doch um eins: Die letzte analoge Bastion des Handels mit immenser Sprengkraft aufzubrechen. Neben GroĂen wie Amazon, Rewe, oder HelloFresh mischen MittelstĂ€ndler und Start-ups wie Picnic den Markt und klassische Modelle mit neuen AnsĂ€tzen erfolgreich auf. Doch die "Königsdisziplin des E-Commerce" ist kein SelbstlĂ€ufer. Komplexe Prozesse, KĂŒhlketten, gesetzliche Vorschriften, kurze Haltbarkeiten und geringe Margen machen E-Food zur Challenge. Hier setzt das E-Food-Buch an: Praktiker und Neueinsteiger erhalten ein Handbuch, das KomplexitĂ€t und Stolpersteine im E-Food anschaulich mit Best Practices aus aller Welt aufzeigt und umsetzbare Lösungen prĂ€sentiert."Ein griffiges, anschauliches und praxisnahes Handbuch" Mirko Warschun, Managing Director Kearney"Jeder GrĂŒnder, Konzernleiter oder Berater sollte sich die Zeit nehmen, um dieses Buch zu lesen!" Dominic Mehr, CEO Miacar