Coffeeland
Storia di un impero che domina il mondo
Augustine Sedgewick, Daria Cavallini
- 488 pages
- Italian
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Coffeeland
Storia di un impero che domina il mondo
Augustine Sedgewick, Daria Cavallini
About This Book
Una straordinaria storia che offre una nuova prospettiva su come funziona il mondo globalizzato, facendoci riconsiderare cosa significhi essere collegati a persone e luoghi lontani attraverso alimenti d'uso comune che fanno parte della nostra vita quotidiana. Il caffĂš Ăš uno dei prodotti piĂș preziosi e strategici dell'economia globale e la bevanda piĂș popolare al mondo. Coffeeland ricostruisce la storia sorprendente e drammatica delle sue trasformazioni imprenditoriali, sociali e culturali nell'arco di quattrocento anni. Il cuore della vicenda si svolge sugli altopiani vulcanici di El Salvador, dove James Hill, originario dei bassifondi di Manchester, in Inghilterra, fondĂČ una delle piĂș grandi dinastie del caffĂš del mondo all'inizio del XX secolo. Trasferendo le innovazioni della rivoluzione industriale nell'agricoltura delle piantagioni, Hill trasformĂČ l'intero territorio del Salvador nella monocoltura piĂș intensiva della storia moderna, un luogo di straordinaria produttivitĂ , disuguaglianza e violenza. Seguendo i percorsi del caffĂš proveniente dalle piantagioni della famiglia Hill fino ai supermercati, le cucine e i luoghi di lavoro negli Stati Uniti, e negli ubiqui caffĂš di oggi, Sedgewick dimostra come il caffĂš abbia generato sia una grande ricchezza sia una forte povertĂ , unendo e allo stesso tempo dividendo il mondo moderno. In questo processo, El Salvador e gli Stati Uniti si sono guadagnati il soprannome di «Coffeeland», ma per ragioni nettamente diverse e con conseguenze che arrivano fino ad oggi.