Biologie de la lactation
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About this book

Les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire, seul organe capable de synthétiser des protéines en abondance: endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie et glande mammaire, nutrition et produits laitiers. Public: étudiants, enseignants, chercheurs, professionnels de la santé et de l'agriculture.

The English version of this book, Biology of lactation, is available on our website.

La version anglaise de ce titre, Biology of lactation, est disponible sur notre site.

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Information

Publisher
Inra
Year
2006
Edition
1
eBook ISBN
9782759211173
Topic
Technologie et ingénierie
Subtopic
Élevage d'animaux

Table of contents

  1. Page de titre
  2. Page de Copyright
  3. Liste des auteurs
  4. Sommaire
  5. Introduction
  6. 1 - Glande mammaire, mammogenèse, facteurs de croissance, lactogenèse
  7. 2 - Placenta et lactation
  8. 3 - Contrôle hormonal de la division de la cellule mammaire et de la synthèse d’ADN
  9. 4 - Rôle de la matrice extracellulaire dans l’expression des gènes des protéines du lait et dans la sécrétion par les cellules épithéliales mammaires
  10. 5 - Tumeurs mammaires et virus oncogènes MMTV
  11. 6 - Régulation multifactorielle de la sécrétion de prolactine des cellules lactotropes : mécanismes de transduction
  12. 7 - Adénomes à prolactine et hyperprolactinémies fonctionnelles
  13. 8 - Structure, fonction et expression du récepteur de la prolactine chez les mammifères
  14. 9 - Physiologie et biochimie de la lactogenèse Stimulation de la montée laiteuse par les antiprogestatifs
  15. 10 - Induction artificielle de la lactation
  16. 11 - Somatotropine, montée laiteuse et production laitière
  17. 12 - Physiologie de l’éjection du lait Conséquences sur la traite
  18. 13 - Psychologie de l’allaitement chez la femme
  19. 14 - Lactation et contrôle physiologique du comportement maternel chez les mammifères
  20. 15 - Génétique moléculaire des protéines du lait et de leurs gènes
  21. 16 - Régulation de la synthèse des protéines du lait
  22. 17 - Sécrétion des caséines : régulation hormonale
  23. 18 - Facteurs immunitaires des sécrétions mammaires
  24. 19 - Protection immunitaire de la glande mammaire
  25. 20 - Adaptations métaboliques et partage des nutriments chez l’animal en lactation
  26. 21 - Action lactogène de certains extraits de plantes
  27. 22 - Protéines du lait : structure et fonctions
  28. 23 - Le lait humain est-il utile au nourrisson ?
  29. 24 - Levains lactiques et levains non lactiques Utilisation et perspectives
  30. 25 - Résidus alimentaires dans les laits animaux et le lait de femme
  31. Index

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