Lehrbuch der physiologischen Chemie
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Lehrbuch der physiologischen Chemie

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Information

Publisher
De Gruyter
Year
2019
Print ISBN
9783111139777
eBook ISBN
9783111506814
Edition
15
Topic
Medizin
Subtopic
Klinische Medizin

Table of contents

  1. Vorwort zur 10. Auflage
  2. Vorwort zur 11. Auflage
  3. Vorwort zur 12. Auflage
  4. Vorwort zur 13. Auflage
  5. Vorwort zur 14. Auflage
  6. Vorwort zur 15. Auflage
  7. InhaltsĂŒbersicht
  8. Einleitung
  9. 1. Teil. Die Chemie der Hauptgruppe der Nahrungsstoffe und der Körperbestandteile
  10. Erstes Kapitel. Die Kohlenhydrate
  11. Zweites Kapitel. Fette, FettsÀuren und Lipoide
  12. Drittes Kapitel. Sterine, GallensÀuren, Carotinoide
  13. Viertes Kapitel. Die Proteine und ihre Bausteine
  14. FĂŒnftes Kapitel. Die NucleinsĂ€uren und ihre Bausteine
  15. 2. Teil. Physikalisch-chemische Grundlagen
  16. Sechstes Kapitel. Einige physikalisch-chemische Grundgesetze
  17. Siebentes Kapitel. SĂ€uren und Basen
  18. Achtes Kapitel. Oxydation und Reduktion
  19. Neuntes Kapitel. Kolloidchemische Grundbegriffe: VorgÀnge an GrenzflÀchen
  20. III. Teil. Der Stoffwechsel
  21. Zehntes Kapitel. Die Fermente
  22. Elftes Kapitel. Die Methoden zur Erforschung des Intermediarstoffwechsels
  23. Zwölftes Kapitel. Die biologische Oxydation
  24. Dreizehntes Kapitel. Die Oxydation der Kohlenstoff ketten ; der GitronensÀurecyklus
  25. Vierzehntes Kapitel. Der Kohlenhydratstoffwechsel
  26. FĂŒnfzehntes Kapitel. Der Fettstoffwechsel
  27. Sechzehntes Kapitel. Der Eiweißstoffwechsel
  28. Siebzehntes Kapitel. Der NucleinsÀure- und Purinstoffwechsel
  29. Achtzehntes Kapitel. Die Bedeutung der Phosphatbindung
  30. Neunzehntes Kapitel. Die Assimilation des Kohlenstoffs und des Stickstoffs
  31. IV. Teil. Zusammensetzung und Stoffwechsel einzelner Organe und Gewebe
  32. Zwanzigstes Kapitel. Die Verdauung undjCdie Verdauungssekrete
  33. Einundzwanzigstes Kapitel. Der Wasser- und Salzhaushalt
  34. Zweiundzwanzigstes Kapitel. Das Blut
  35. Dreiundzwanzigstes Kapitel. Niere; Urin
  36. Vierundzwanzigstes Kapitel. Muskel- und Nervensystem
  37. FĂŒnfundzwanzigstes Kapitel. StĂŒtz- und Bindegewebe; Haut und AnhĂ€nge
  38. Sechsundzwanzigstes Kapitel. Die Leber
  39. V. Teil. Die chemische Regulation der physiologischen Funktionen
  40. Siebenundzwanzigstes Kapitel. Die chemische Regulation innerhalb des Zellverbandes
  41. Achtundzwanzigstes Kapitel. Innere Sekretion und Hormone
  42. VI. Teil Die ErnÀhrung
  43. Neunundzwanzigstes Kapitel. Die Vitamine
  44. Dreißigstes Kapitel. Die Spurelemente
  45. Einunddreißigstes Kapitel. Der Nahrungsbedarf
  46. Bibliographische Hinweise
  47. Sachregister