Bäder-Management

Peter Müller-Seitz

• Verlag: De Gruyter Oldenbourg
• Jahr: 2014
• ISBN drucken: 9783486576474
• eBook-ISBN: 9783486836486
• Auflage: 1
• Thema: Betriebswirtschaft
• Thema: Verwaltung

Die Management- bzw. Marketingprobleme von Bädern sowie ihren potentiellen Komplementärbetrieben werden in diesem Buch umfassend behandelt.

Inhaltsverzeichnis

• Vorwort
• 1 Ausgangslage und Zukunftstrends
• 2 Kostenmanagement
• 2.1 Grundbegriffe
• 2.2 Kapazität und Kosten
• 2.2.1 Kapazitätsprobleme
• 2.2.2 Kostenstrukturen von Badbetrieben
• 2.2.3 Bäderparadoxon
• 2.3 Handlungsspielräume für Kostenmanagement und Controlling
• 2.3.1 Beispiel Vollkostenrechnung: Die klassische Betriebsabrechnung
• 2.3.2 Beispiel Teilkostenrechnung: Die Deckungsbeitragsrechnung
• 3 Personalmanagement
• 3.1 Grundsätzliches zur Personalauswahl
• 3.2 Arbeitszeitmanagement
• 3.2.1 Die täglich-wöchentliche Arbeitszeit
• 3.2.2 Jahresarbeitszeit- und Urlaubskonzeptionen
• 3.2.3 Schichtsystemoptimierung
• 3.2.4 Arbeitspausengestaltung
• 3.3 Personalführungsstrategien
• 3.3.1 Kooperativer oder autoritärer Führungsstil ?
• 3.3.2 Fehlzeitenmanagement
• 3.3.3 Führungsgrundsätze
• 3.4 Leistungsbezogene Arbeitsentgeltsysteme
• 3.4.1 Das Äquivalenzprinzip
• 3.4.2 Hauptlohnformen unter Leistungsaspekten
• 4 Organisatorische Aspekte
• 4.1 Grundlagen
• 4.2 Organisationsgrundsätze
• 4.2.1 Das Substitutionsprinzip
• 4.2.2 Das AVK - Prinzip
• 4.2.3 Einhaltung der Leitungsspanne
• 4.2.4 Das Prinzip des organisatorischen Gleichgewichts
• 4.2.5 Das Wirtschaftlichkeitsprinzip der Organisation
• 4.2.6 Das Humanisierungsprinzip der Organisation
• 4.3 Management by Konzepte
• 4.3.1 Management by Objectives
• 4.3.2 Management by Delegation
• 5 Marketing Mix - Konzepte
• 5.1 Einführung in die moderne Marketing - Philosophie
• 5.2 Demoskopische Marktforschung zur Fundierung optimaler Marketingstrategien
• 5.2.1 Grundsätzliches
• 5.2.2 Organisatorische Fragen
• 5.2.3 Überblick über die wichtigsten demoskopischen Erhebungsmethoden
• 5.3 Preispolitik
• 5.3.1 Einführende Anmerkungen
• 5.3.2 Mengen - und Wertstrategien
• 5.3.3 Preise und Besucherzahlen
• 5.3.4 Die Preiselastizität des Besucherverhaltens
• 5.3.5 Komplementäre, substitutive und indifferente Güter - Preisbeziehungen
• 5.3.6 Inferiore und superiore Leistungskategorien
• 5.3.7 Preisvereinheitlichung versus Preisdifferenzierung
• 5.4 Werbung
• 5.4.1 Einführung und Grundbegriffe
• 5.4.2 Entscheidungsprobleme im Rahmen der Bäderwerbung
• 5.4.3 Der Werbeerfolg
• 5.4.4 Sonderformen der Werbung
• 5.5 Leistungsprogramm
• 5.6 Vertriebssystem
• 6 Beschwerdemanagement in Badbetrieben
• 7 Szenario: Besucherrückgang
• 7.1 Das Ausgangsproblem
• 7.2 Checkliste “Ursachenanalyse”
• 8 Verzeichnis der Abbildungen
• 9 Literatur
• 10 Fallstudie Bäder-Marketing