Brot - Butter - Kanonen

Die Ernährungswirtschaft in Deutschland unter der Diktatur Hitlers

Gustavo Corni, Horst Gies

• Verlag: De Gruyter Akademie Forschung
• Jahr: 2015
• ISBN drucken: 9783050029337
• eBook-ISBN: 9783050072494
• Auflage: 1
• Thema: History
• Thema: 20th Century History

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Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• I Ernährungswirtschaft als landwirtschaftliche Interessenpolitik
• 1. Programmatische Ungereimtheiten: Reagrarisierung oder Industrialisierung?
• a) Hitler und die Propaganda der NSDAP
• b) Darrés Rückgriff auf Ruhland
• c) Die ernährungswirtschaftliche „Systemkrise“ in der zeitgenössischen Publizistik
• 2. Interessenpolitische Kontinuitäten: Staatsintervention oder ständische Selbstverwaltung?
• a) Staatliche Marktbeeinflussung zugunsten der Landwirtschaft
• b) Der Ständestaat als Alternative zur arbeitsteiligen Industriegesellschaft
• 3. Zusammenfassung
• II Der Reichsnährstand als Organisation der NS-Ernährungswirtschaft
• 1. Die Entstehungsgeschichte
• a) Vom Reichslandbund zum Reichsnährstand
• b) Vom Bauernsyndikat zum ernährungswirtschaftlichen Zwangskartell
• 2. Die Organisationsstruktur
• a) Größe, Mitglieder, Finanzierung
• b) „Führer“ - „Gefolgschaft“ und das beamtete Personal
• c) Aufbau und Instrumente der NS-Ernährungswirtschaft
• d) Regionale oder zentrale, ständische oder staatliche Marktsteuerung?
• 3. Kompetenzstreitigkeiten und Machtkonflikte
• a) Interne Reibungsverluste
• b) Reichsnährstand und staatliche Behörden
• c) Reichsnährstand und NSDAP
• 4. Zusammenfassung
• III Die Agrarmarktregelung und ihre Folgen für die Ernährungswirtschaft
• 1. Leitmotive, Ziele und Zielkonflikte
• 2. Die Steuerung der Produktion von Nahrungsgütern in der Landwirtschaft
• a) „Erzeugungsschlachten“ zwischen Produktionssteigerung, Bauerntumsideologie und industrieller Aufrüstung
• b) Die „Landflucht“ und der Mangel an Arbeitskräften
• c) Bauernsiedlung, Landbeschaffung und Mechanisierung
• d) Bilanz der Erzeugungsschlacht
• 3. Erfassung, Kontrolle, Überwachung, Zwang - Reglementierung vom Erzeuger über den Händler bis zum Verbraucher
• a) Staatliche Eingriffe und statistische Erfassung in der Nahrungsmittelproduktion
• b) Die Manipulation der Nahrungsmittelpreise
• c) Die Lenkung der Nahrungsmittel auf dem Markt
• d) Die Beeinflussung des Nahrungsmittelverbrauchs
• 4. Handelspolitik im Dienste der Ernährungswirtschaft
• a) Von der „Weltwirtschaft“ zum „Großwirtschaftsraum“
• b) Strukturelle und handelspolitische Gegebenheiten in Südosteuropa
• c) Die Handelspolitik Schachts
• 5. Zusammenfassung
• IV Die deutsche Ernährungswirtschaft im Zweiten Weltkrieg
• 1. Die Erfahrung des Ersten Weltkrieges und das Blockade-Syndrom
• 2. Der Beginn der Kriegsernährungswirtschaft
• a) Die gesetzliche Grundlegung
• b) Der Führungswechsel in der Agrarpolitik: Von Darré zu Backe
• 3. Strukturelle Engpässe in der Produktion
• a) Düngemittel und Maschinen
• b) Arbeitskräftemangel
• 4. Die Agrarproduktion im Zweiten Weltkrieg
• 5. Ernährungswirtschaft im europäischen Großraum
• a) Polen
• b) Frankreich und Westeuropa
• c) Südosteuropa
• d) Sowjetunion
• e) Bilanz
• 6. Die Lebensmittelrationierung und ihre Folgen für die Bevölkerung
• a) Vom Kriegsbeginn bis 1944
• b) Das Ende 1944/45
• 7. Zusammenfassung
• V Resümee
• Anhang
• 1. Abkürzungsverzeichnis
• 2. Tabellenverzeichnis
• 3. Quellen- und Literaturverzeichnis
• a) Quellen
• b)Literatur
• 4. Personenregister
• 5. Sachregister