Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht – das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten – die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.
- 345 Seiten
- German
- PDF
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Über dieses Buch
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Information
Thema
SozialwissenschaftenThema
Business allgemeinInhaltsverzeichnis
- Cover Politik des Essens
- Inhalt
- Vorweg
- Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie
- Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie
- Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität
- Grundsätze einer souveränen Agrikultur
- Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung
- Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt
- Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv
- Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food
- Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen
- Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker
- Literatur
Häufig gestellte Fragen
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