
Organische Chemie
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Organische Chemie
Über dieses Buch
Endlich – die 6. Auflage des bewährten "Vollhardt/Schore" ist da! Neu und modern gestaltet vermittelt das Lehrbuch verständlich und übersichtlich das Wissen der organischen Chemie.
Der komplette Text wurde überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Im Mittelpunkt des seit Jahrzehnten erfolgreichen Lehrbuchs stehen das Verständnis von Reaktionen, Strukturen, Mechanismen und Synthesen – das Fundament der organischen Chemie.
Neu: Lernziele am Anfang des Kapitels geben einen praktischen Leitfaden über den Lernstoff eines jeden Kapitels
Neu: die Rubrik "Wirklich?" nennt überraschende und ungewöhnliche Fakten
Neu: "Wir fassen zusammen" – eine hilfreiche und kurze Zusammenfassung am Ende eines jeden Teilkapitels
Neu: zusätzliche erklärende Kommentare erläutern detailliert die ablaufenden Reaktionsmechanismen
- unterhaltsame Exkurse wie z.B. zu fluorierten Pharmazeutika oder gefälschten pflanzlichen Arzneistoffen unterstreichen die Rolle der organischen Chemie im Alltag
- jedes Kapitel wird in der Rubrik "Im Überblick" in kompakter Form zusammengefasst
- klare Übersichten fassen die Hauptreaktionen der funktionellen Gruppe zusammen
- zahlreiche Verständnisübungen mit ausführlich ausgearbeiteten Lösungswegen helfen den Lernstoff zu vertiefen
- über 650 gelöste Aufgaben im dazugehörigen Arbeitsbuch unterstützen den Studierenden, den Stoff zu verstehen
Der "Vollhardt/Schore" ist der Schlüssel zum Erfolg – nicht nur für Studierende der Chemie, sondern auch für Studierende der Biochemie, Pharmazie, Biologie und Medizin.
Häufig gestellte Fragen
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Inhaltsverzeichnis
- Leitfaden für den Benutzer
- Über die Autoren
- Vorwort des Übersetzungsherausgebers zur sechsten deutschen Auflage
- Aus Vorworten zu vorhergehenden Auflagen
- Danksagung der Autoren
- 1 Struktur und Bindung organischer Moleküle
- 2 Struktur und Reaktivität
- 3 Die Reaktionen der Alkane
- 4 Cycloalkane
- 5 Stereoisomere
- 6 Eigenschaften und Reaktionen der Halogenalkane
- 7 Weitere Reaktionen der Halogenalkane
- 8 Die Hydroxygruppe: Alkohole
- 9 Weitere Reaktionen der Alkohole und die Chemie der Ether
- 10 NMR-Spektroskopie zur Strukturaufklärung
- 11 Alkene: Infrarot-Spektroskopie und Massenspektrometrie
- 12 Die Reaktionen der Alkene
- 13 Alkine
- 14 Delokalisierte π-Systeme und ihre Untersuchung durch UV-VIS-Spektroskopie
- 15 Benzol und Aromatizität
- 16 Elektrophiler Angriff auf Benzolderivate
- 17 Aldehyde und Ketone
- 18 Enole, Enolate und die Aldolkondensation
- 19 Carbonsäuren
- 20 Carbonsäurederivate
- 21 Amine und ihre Derivate
- 22 Chemie der Substituenten am Benzolring
- 23 Esterenolate und die Claisen-Kondensation
- 24 Kohlenhydrate
- 25 Heterocyclen
- 26 Aminosäuren, Peptide und Proteine
- Glossar
- Lösungen zu den Übungen
- Stichwortverzeichnis
- Endbenutzer-Lizenzvereinbarung