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Der Rotkraut Indikator
Einfache chemisch physikalische Untersuchungen für Schule, Haus und Garten
- 188 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
- Über iOS und Android verfügbar
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Der Rotkraut Indikator
Einfache chemisch physikalische Untersuchungen für Schule, Haus und Garten
Über dieses Buch
Welche Qualität haben meine Nahrungsmittel? Welcher Frostschutz gehört in mein Auto? Wie viel Energie steckt im Brennholz? Wie bestimme ich Kunststoffe, Schmuck oder Mineralien? Selbst Blutgruppe bestimmen oder einen Drogencheck durchführen. Dieses Buch möchte, nach kurzer Einführung ins Thema, einfache chemisch physikalische Messungen und Bestimmungen aufzeigen, die jede(n) Interessierte(n) im Alltag in die Lage versetzen, Stoffe zu erkennen und zu beurteilen. Frei nach dem Motto: Schaue, schabe, spalte, ritze, löse, wäge, fühl, erhitzte!
Häufig gestellte Fragen
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Information
1 Sicherheit und Messgeräte
Welche Sicherheitsmaßnahmen braucht man beim Umgang mit Säuren und Laugen? Welche Erste Hilfe ist bei Verbrennung oder Verätzung notwendig und welche einfachen Messinstrumente und Laborgeräte sind für die Untersuchungen in diesem Buch notwendig?
Obwohl sich dieses Buch mit Chemie und Physik beschäftigt, wird versucht nur mit wenig chemischen Symbolen aus zu kommen. Trotzdem gibt’s eine kurze Abhandlung von chemischen Formeln und Einheiten zum Nachschlagen.
KÜCHE, WAAGE, VOLUMEN, TEMPERATUR
Um die in diesem Buch beschriebenen Tests selbst durchführen zu können, brauchen sie einige Geräte und Chemikalien. Bei vielen Versuchen reichen aber bereits Geräte, die in jeder Küche zu finden sind.
Die Küche als Labor
Herkömmliche Küchengeräte wie E-Herd, Küchenwaage, Gläser, Töpfe, Messer und Löffel können gut für chemisch, physikalische Untersuchungen zweckentfremdet werden. Auch Chemikalien, von Ameisensäure (Kaffeemaschinen Entkalker) über Essigsäure bis Zitronensäure, sind im Haushalt verfügbar.
Küchenherd, Kühlschrank: Um Flüssigkeiten zu erhitzen, abzukühlen oder einzudampfen, reichen Küchengeräte. Eleganter werden diese Arbeiten mit einem Gasbrenner (gibt’s schon um wenige Euro) durchgeführt. Das Backrohr kann zusätzlich zum Trocknen von Substanzen eingesetzt werden.
Küchenwaage: Die Waage sollte eine Anzeige von 1 Gramm unterscheiden. Möchte man 0,05g genau wiegen sind Briefwaagen die ideale Wahl. Meist ist der Messbereich von Küchenwaagen aber nicht sehr linear. Das heißt bei 10g ist das Ergebnis ungenauer als bei 1kg. Um diese Ungenauigkeit der Küchenwaage zu bestimmen ist eine Messreihe notwendig. Messreihe heißt sie wiegen verschieden Gewichte mit bekanntem Gewicht ab und bestimmen die Abweichung. Im unteren Bereich eignen sich Euromünzen gut für diesen Zweck.
1Cent = 2,30g / 5Cent =3,92g / 20Cent =5,74g / 50Cent =7,80g / 2€ =8,50g
Mit 10x 50 Cent können sie die Waage bis 78,0g testen. Weitere Gewichte können auf einer Gemüsewaage im Supermarkt (die geeicht sind) ermittelt werden. Wiegen sie ihren Einkauf zu Hause noch einmal und vergleichen sie das Ergebnis.
Zeichnen sie die Ergebnisse in ein Diagramm ein (geht auch gut mit Excel) in dem der wahre Wert und der gefundene Wert eingezeichnet sind. An der daraus entstanden Grafik lassen sich Abweichungen gut ablesen. Hat die Küchenwaage einen Anzeigebereich von 2kg wird bis 2kg getestet. Eine weitere Testserie ist mit einer Tara Belastung sinnvoll, da meist in ein Gefäß eingewogen wird.
Messen von Volumen
Ein Messen von Volumen bei Flüssigkeiten geht am genauesten mit Pipetten, Messzylinder und Messkolben. Diese Dinge sind in Geschäften für die Landwirtschaft erhältlich, wo sie für Bodenanalyse und Alkoholbestimmungen Verwendung finden. Die entsprechenden Größen der Messgeräte werden bei den einzelnen Untersuchungen angeführt. So weit wie möglich werden jedoch auch Flüssigkeiten abgewogen und die Dichte (g/ml) berücksichtigt.
Temperatur und Dichte messen
Ein digitales Thermometer, das auch in Flüssigkeiten die Temperatur misst, ist ein wichtiges Utensil um analytische Arbeiten durchzuführen. Zum Beispiel ist das Volumen von Flüssigkeiten von deren Dichte abhängig. Die Dichte einer Flüssigkeit ergibt sich aus dem Gewicht, dividiert durch das Volumen. Da...
Inhaltsverzeichnis
- Widmung
- Vorwort
- Inhaltsverzeichnis
- 1. Sicherheit und Messgeräte
- 2. Unsere Umwelt
- 3. Nahrungsmittel und Getränke
- 4. Gesundheit und Medizin
- 5. Waschmittel Hygiene und Körperpflege
- 6. Kunststoffe, Klebstoffe, Farben und Papier
- 7. Wärme und Energie
- 8. Auto und Transport
- 9. Unbekannter Materialien
- 10. Tipps, Internet, Laborbedarf und Literatur
- Stichworte
- Impressum