- 248 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
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eBook - ePub
Über dieses Buch
Was können Qualitätsstandards bewirken?Reduktion der Risiken durch festgeschriebene Standards.Fehlervermeidung von bis zu 80 Prozent (Pareto Regel ).Positive Einstufung durch die Banken im Rating-Verfahren. Hohe Motivation der Mitarbeiter durch die Workshops und Trainingsmaßnahmen.Mitarbeiterbeteiligung an der Entwicklung und Umsetzung der Qualitätsstandards.Qualitätsstandards erwecken Vertrauen bei Gästen und Kunden. Moderne Unternehmenskultur mit festgeschriebenen Qualitätszielen.Sicheres Arbeiten für alle Beteiligten; die Mitarbeiter wissen, wer was, wann, wie, warum und womit tut. Fachbereichsleiter und Geschäftsleitung erhalten effiziente Bewertungsmöglichkeiten.Arbeitsprozesse und Abläufe werden optimiert.Qualitätsstandards steigern die Anzahl der Stammgäste und Kunden.Qualitätsstandards können einen Mehrwert von 1000 Euro und mehr pro Mitarbeiter und Jahr generieren.
Häufig gestellte Fragen
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Information
1.Qualitätsstandards für die Geschäftsleitung
1.1. Qualitätsstandards Hotelleitung/Betriebsleitung
1.1.1. Checkliste: Bewertung der Hotelleitung
Die Geschäftsleitung / Betriebsleitung prüft sich oder lässt sich 1-2 Mal pro Jahr, anhand der nachstehenden Checkliste / Fragenliste, überprüfen. Die Resultate werden in einem kurzen Bericht mit eventuellen Korrektur- oder Verbesserungsmaßnahmen zusammengefasst. Der Qualitätsbeauftragte wertet die Resultate aus. Korrekturmaßnahmen werden zusammen mit der Betriebsleitung getroffen.
| Kriterien | Ja | Nein | Kommentar |
| Qualitätspolitik / Leitbild | |||
| Qualitätsziele | |||
| Wirtschaftsziele | |||
| Allgemeine Geschäftsbedingungen | |||
| Personalpolitik: | |||
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| Operative Standards: | |||
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| Servicequalitätsbarometer | |||
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Bewertung durchgeführt von: ____________________, am________
1.1.2. Checkliste: Betriebskennzahlen
Unsere Betriebskennzahlen si...
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Über das Buch
- Inhaltsverzeichnis
- Hinweis
- 1. Qualitätsstandards für die Geschäftsleitung
- 2. Qualitätsstandards für den Hotelbereich
- 3. Qualitätsstandards für den Restaurantbereich
- 4. Qualitätsstandards für Marketing & Verkaufsstrategien
- 5. HOTQUA
- Nachwort: Was bewirken HOTQUA - Qualitätsstandards?
- Impressum