Gegessen?
Essen und Erinnerung in den Literaturen der Welt
- 362 Seiten
- German
- PDF
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Gegessen?
Essen und Erinnerung in den Literaturen der Welt
Über dieses Buch
Gerichte, Essenspraktiken, zugeschriebene Bedeutungen sowie mit konkreten Gerichten verbundene Assoziationen und Erinnerungen unterscheiden sich je nach Kultur, gesellschaftlichen Verhältnissen und individuellen Dispositionen. Entsprechend sind Schilderungen von Essen und Praktiken des Essens besonders wirkmächtige literarische Werkzeuge, lassen sich so doch lebendige Bilder, Emotionen, Erinnerungen, Geschmäcker und Gerüche in den Leser*innen wachrufen.Besonders häufig hat das Essen in der Literatur die Funktion eines Auslösers von Erinnerungen: Speisen werden zum verbindenden Element zwischen Gegenwart und Vergangenheit, Körper und Geist, sinnlicher Wahrnehmung und erinnertem Leben. Prousts 'Madeleine-Episode' in Auf der Suche nach der verlorenen Zeit ist nur eines von vielen Beispielen. Die Beiträge in Gegessen? befragen Texte der Weltliteratur aus den letzten zwei Jahrtausenden nach den Praktiken des Essens, den Bedeutungszuschreibungen von Speisen und dem Zusammenhang zwischen Essen und Erinnerung.
Häufig gestellte Fragen
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Half Title
- Table of Contents
- Battegay, Henningsen, Wiegandt: Einleitung
- Heyden: "Als er mit ihnen zu Tisch saß, wurden ihre Augen geöffnet und sie erkannte ihn."
- Tilg: Essen und Erzählen
- Dmitriev: Wein und Erinnerung in der frühen arabischen Poesie
- Bodenheimer: Das Brot der Armut
- von Contzen: Chaucers kulinarische Pilgerreise
- Howe: Into the Heart of It
- Vierke: Frau Betelpfeffer und die lustvollen Stunden
- Henningsen: Erinnerung an den Kannibalismus und die Genese der modernen chinesischen Literatur
- Bies: Hummer oder Krebs?
- Efimova: Geschmack als Medium der Autobiographie
- Otto: Die Rezeptur des Elementaren
- Battegay: Fressen
- Scholz: Mondschau-Udon und Marderhund-Soba
- Ribbat: Kurzgeschichten mit Essstörung
- Wiegandt: "Beef, Biceps and Bhagvadgita?"
- Ehrenwirth: Nostalgische Gemeinschaft
- Henningsen, Wiegandt: Koreanische (Familien)Geschichte, Trauma und Entsagung
- Ott: Prousts Madeleine und ihr Nachgeschmack
- Abbildungsverzeichnis
- Autor*innen
- Colophon