Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie
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Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie

  1. 363 Seiten
  2. German
  3. PDF
  4. Über iOS und Android verfügbar
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Information

Jahr
2020
ISBN drucken
9783111143316
eBook-ISBN:
9783111511061

Inhaltsverzeichnis

  1. Vorwort
  2. Vorwort zur achten Auflage
  3. Vorwort zur neunten Auflage
  4. Inhalt
  5. I. Teil. Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile
  6. 1. Die Kohlehydrate
  7. 2. Fette und Wachse
  8. 3. Lipoide und Gallensäuren
  9. 4. Die Eiweißkörper
  10. 5. Nucleinstoffe
  11. II. Teil. Allgemeine Zustände und Vorgänge
  12. 6. Osmotischer Druck (anorganische Salze)
  13. 7. Die Kolloide
  14. 8. Die Wasserstoffionenkonzentration
  15. 9. Die Ampholyte
  16. 10. Die Fermente
  17. 11. Die biologischen Oxydations- und Reduktionsvorgänge
  18. III. Teil. Der Stoffwechsel
  19. 12. Der Fettstoffwechsel
  20. 13. Der Kohlehydratstoffwechsel
  21. 14. Der Eiweißstoffwechsel
  22. 15. Der Nucleinstoffwechsel
  23. 16. Das Blut
  24. 17. Die Wirkstoffe (Hormone und Vitamine)
  25. Nachtrag
  26. Register