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Speiseführer Mallorca

Name: Speiseführer Mallorca
ISBN: 9783958894266

30 typische Speisen, ein Blick in die Töpfe und Tipps für Märkte und Restaurants auf der Baleareninsel

Jörg Dauscher,

192 Seiten
German
PDF
Über iOS und Android verfügbar

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Speiseführer Mallorca

30 typische Speisen, ein Blick in die Töpfe und Tipps für Märkte und Restaurants auf der Baleareninsel

Jörg Dauscher,

Über dieses Buch

Entdecken Sie die traditionelle und urtümliche Inselküche Mallorcas

Bedingt durch die geografische Lage und die Geschichte haben sich auf der Baleareninsel kulinarische Traditionen entwickelt, die sich deutlich vom Festland unterscheiden. Die Insel stellt ein ganz außergewöhnliches Ziel für Gourmets und Foodies dar: Auf engstem Raum und zu moderaten Preisen geben sich hier Sterneküche, Streetfood und mediterrane Kochkultur ein Stelldichein, wie es dichter nicht sein könnte.

Erleben Sie mit dem Speiseführer 30 Highlights der authentischen mallorquinischen Küche und erfahren Sie, wo Sie echte Sobrassada aufs Pa pais bekommen, wo Ihnen das beste Tumbet serviert wird und warum die Gambas de Sóller so besonders sind.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise

Die 30 authentischsten Speisen der mallorquinischen Küche
Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr«
Eine Liste der wichtigsten Märkte der Insel
Hintergrundinformationen zur Küchenkultur, zu Nachhaltigkeit und Erzeugern
Mit Übersichtskarte und vielen Fotos
Mit vielen Tipps fürs Nachkochen und Nacherleben zu Hause

Häufig gestellte Fragen

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