- 128 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
- Über iOS und Android verfügbar
eBook - ePub
Über dieses Buch
Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und vielfältig in Ihrem Einsatzgebiet in der Küche und als Heilmittel. In diesem Buch zeigen wir Ihnen, wie es geht: Wo Sie essbare Wildpflanzen finden und wie Sie sicher essbare Wildkräuter bestimmen und erkennen können. Außerdem erfahren Sie einfache Rezepte für die besten Wildkräuter-Gerichte und wie Sie die Wild- als Heilkräuter einsetzen können. Anschauliche Zeichnungen und präzise Pflanzenporträts helfen Ihnen, die Wildkräuter, Früchte und Beeren richtig zu bestimmen, die Wirkung der Heilkräuter kennenzulernen und die Wildpflanzen in der Küche vielfältig einzusetzen.
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Information
ISBN drucken
9783818600099
Service
Auf einen Blick: Verwendung der Wildpflanzen
| Salate | Beigabe, Gewürz | Gemüse | Essig + Öl | ... |
Inhaltsverzeichnis
- Haupttitel
- Frisches vom Wegrand
- Wildpflanzen finden und verarbeiten
- Heimische Wildpflanzen von A–Z
- Service
- Impressum