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Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert
- 245 Seiten
- German
- PDF
- Über iOS und Android verfügbar
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Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert
Über dieses Buch
Vegan, schwanger und rundum gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Deutschlands führende Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Kind, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Das Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.
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Information
ISBN drucken
9783818612863
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Titelseite
- Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- 1 Was heißt vegan?
- 2 Vegane Vollwert-Ernährung
- 3 Gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung
- 4 Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- 5 Schwangerschaft und Stillzeit: Kritische Nährstoffe in der Praxis
- 6 Muttermilch in der veganen Säuglingsernährung
- 7 Beikost vegan
- 8 Küchenmanagement
- 9 Der vegane Lebensmittelkorb
- 10 Rezepte für Schwangerschaft und Stillzeit
- 11 Beikost-Rezepte
- 12 Wochenpläne
- Service
- Impressum