Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
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Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost

Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert

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Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost

Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert

Über dieses Buch

Vegan, schwanger und rundum gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Deutschlands führende Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Kind, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Das Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

Häufig gestellte Fragen

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Information

Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Jahr
2021
ISBN drucken
9783818612863
eBook-ISBN:
9783818615758

Inhaltsverzeichnis

  1. Cover
  2. Titelseite
  3. Inhaltsverzeichnis
  4. Vorwort
  5. 1 Was heißt vegan?
  6. 2 Vegane Vollwert-Ernährung
  7. 3 Gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung
  8. 4 Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
  9. 5 Schwangerschaft und Stillzeit: Kritische Nährstoffe in der Praxis
  10. 6 Muttermilch in der veganen Säuglingsernährung
  11. 7 Beikost vegan
  12. 8 Küchen­management
  13. 9 Der vegane Lebensmittelkorb
  14. 10 Rezepte für Schwangerschaft und Stillzeit
  15. 11 Beikost-Rezepte
  16. 12 Wochenpläne
  17. Service
  18. Impressum