Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten
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Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten

  1. 200 Seiten
  2. German
  3. ePUB (handyfreundlich)
  4. Über iOS und Android verfügbar
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Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten

Über dieses Buch

Mandelmilch zum Frühstück und ein High-Protein-Riegel als gesunde Jause für unterwegs? Dann geht sich am Abend auch ein Gläschen Rotwein für die Herzgesundheit aus. Und Omega-3 darf bei keiner gesunden Ernährung fehlen. Doch halt, zu viel Seefisch enthält auch Quecksilber! Bleibt daher nur der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich? Oder doch lieber einen Fasttag einlegen oder gar eine Fastenwoche, um "ketogen" durchzustarten?
Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.

Häufig gestellte Fragen

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Inhaltsverzeichnis

  1. Cover
  2. Titel
  3. Impressum
  4. Inhalt
  5. Fünf Gänge und ein knackiges Vorwort
  6. Ernährungsstudien – so komplex wie Quantenmechanik?
  7. Die Fette(n) zuerst
  8. Proteine – Bausteine des Lebens
  9. … got milk?
  10. Kohlenhydrate – die süßeste Verführung seit dem Paradies
  11. Bioprodukte – eine Spurensuche in Österreich
  12. Zauberpillen für dich und mich
  13. CBD – Schlangenöl 2.0 oder Hanfwunder?
  14. Spermidin, ein Schluck aus dem Jungbrunnen
  15. … aber diese Diät hilft sicher
  16. Fasten
  17. Alles hat ein Ende
  18. Danksagung
  19. Verwendete Literatur