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Über dieses Buch
Superfood regional, saisonal und for free! Wildfrüchte sind Powerfood und Nascherei in einem, wenn man weiß wo und wann suchen, ist das Sammeln sehr einfach. Hier steht, wie es geht: In welchen Monaten lohnt sich die Suche? Feld, Wald, Wiese: Was verspricht den größten Erfolg? Was muss man mitnehmen? Wie erkennt man die essbaren Beeren? Wie sehen die giftigen aus? Welche darf man gleich naschen, welche sollte man kochen? Schritt für Schritt führt dieses Buch zu den besten Wildfrüchten. Mit umfangreichen Tipps zur Verwertung und Blitz-Rezepten für jede Art.
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Information
ISBN drucken
9783818612917
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Titel
- Inhaltsverzeichnis
- Auf zum Beerensammeln
- Wann und wo sammeln
- Und so geht’s
- Das Who-is-who der Besten
- Reiche Ernte – und jetzt?
- Noch Fragen?
- Bildquellen
- Impressum
- Die Top 10 der Beeren und Nüsse
- Wer passt zu wem? Gute Freunde in der Beerenküche