Intensivtierhaltung und die Art und Weise der Nahrungsmittelproduktion sind in den westlichen Industrienationen angesichts ökologischer, klimatischer und tierethischer Zusammenhänge in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gesellschaftlicher Aufmerksamkeit gerückt. Umgekehrt proportional zum Rückgang der Hofzahlen und Beschäftigten auf Bauernhöfen im ländlichen Raum ist der Beruf des Landwirts zu einer medial präsenten und kulturell aufgeladenen Projektionsfläche geworden. Barbara Wittmanns Untersuchung rückt die Landwirte und Landwirtinnen selbst in den Mittelpunkt und analysiert und kontextualisiert ihre Positionierungen zu Gesellschaft, ökonomischen, ökologischen sowie tierethischen Problemkomplexen. Sie zeigt, dass unser Bild von konventioneller Produktion sehr viel komplexer und weniger normativ gedacht werden muss.
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Umwelt und Gesellschaft.
Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft
- 493 Seiten
- German
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Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft
Über dieses Buch
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Title Page
- Copyright
- Table of Contents
- Body
- 1. Intensivtierhaltung als kulturelle und gesellschaftspolitische Projektionsfläche
- 2. Erkenntnisinteressen
- 3. Verortung innerhalb eines interdisziplinären Forschungsstandes
- 4. Methodische Beschreibung
- 5. Position und Positionierung: Sozialwissenschaftliche Definitionen und Anwendung in der Analyse
- 6. Nutztierhaltung in Bayern: Zur Spezifik von Forschungsraum und Forschungssample
- 7. Gesellschaftliche Positionierungen: Intensivtierhaltung als soziale Angriffsfläche
- 8. Ökonomische Positionierungen: Intensivtierhaltung als kulturelles Leistungsparadigma
- 9. Nutztier-Positionierungen: Intensivtierhaltung zwischen Ausbeutung und Fürsorge
- 10. Umwelt-Positionierungen: Intensivtierhaltung als ökologischer Problemkomplex
- 11. Fazit
- Dank
- Übersicht Betriebe und Betriebsformen
- Quellen- und Literaturverzeichnis
- Register
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