Essen ist Identität, Heimat und Kultur. In den vorgestellten Bildungseinheiten führt Essen als das verbindende Glied Personengruppen unterschiedlicher Biografien und Herkunft zusammen. Im Mittelpunkt steht dabei die Förderung des sozialen Zusammenhalts in Gruppen. Andersartigkeit, Ähnlichkeit oder Fremdheit werden als Vielfalt erlebbar gemacht und die Unterschiede als wesentliche Gemeinsamkeit erkannt. Die erprobten Bildungseinheiten, die den Austausch von Essgewohnheiten, Regeln und Gebräuchen anregen, werden durch Informationen zum sozialen Zusammenhalt, zur Esskultur und zur kulturellen Bildung sowie durch weiterführende Links und Erfahrungsberichte aus der Praxis ergänzt.
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Sozialer Zusammenhalt
Das Miteinander fördern durch Essen und Kultur. Ein Praxishandbuch
- 182 Seiten
- German
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Sozialer Zusammenhalt
Das Miteinander fördern durch Essen und Kultur. Ein Praxishandbuch
Über dieses Buch
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Information
Thema
SozialwissenschaftenThema
SozialarbeitInhaltsverzeichnis
- Cover
- Inhalt
- Titelei
- Vorwort
- Teil I: Hinführung
- 1 Was ist sozialer Zusammenhalt?
- 2 Tischgespräche – Zusammenhalt und Essen
- 3 Esskultur als Spiegel der Gesellschaft
- 4 Ist Essen noch sozial?
- 5 Esskultur und das Fremde – die Akzeptanz »neuer« Lebensmittel
- 6 Esskultur und das Fremde – die Kartoffel
- 7 Esskultur und Nachbarschaft – die Geschichte des Knödels
- 8 Essen und Heimweh
- 9 Zusammenhalt über, mit und durch Kultur
- Teil II: Praxis
- Zum Einsatz der Bildungseinheiten
- Modul »Gesellschaft«
- Modul »Ernährung«
- Modul »Kultur«
- Teil III: Anhang
- Literaturverzeichnis
- Autor*innenverzeichnis
Häufig gestellte Fragen
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