"Du bist, was du isst …" – Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck.Das Buch vermittelt Ihnen das nötige Wissen, um Patienten mit der richtigen Diätetik vor verschiedenen Krankheiten zu schützen oder sie erfolgreich zu behandeln.Egal, ob zum Lernen oder Nachschlagen – unter Berücksichtigung des Curriculums Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer werden alle Fragen rund um das Thema "Ernährung-Erkrankung" beantwortet.Die 13. Auflage wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert.
eBook - ePub
Ernährungsmedizin und Diätetik
Unter Mitarbeit von Walter Burghardt
- 644 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
- Über iOS und Android verfügbar
eBook - ePub
Über dieses Buch
375,005 Studierende vertrauen auf uns
Zugang zu über 1 Million Titeln zu einem fairen monatlichen Preis.
Mit unseren Lerntools kannst du noch effizienter lernen.
Information
Thema
MedicineInhaltsverzeichnis
- Cover
- Titelblatt
- Inhaltsverzeichnis
- Copyright
- Vorwort zur 13. Auflage
- Vorwort zur 12. Auflage
- Benutzerhinweise
- Abkürzungen
- Kapitel 1: Energiebedarf, Nährstoffe, Nahrungsbestandteile, Verdauung, Resorption und Stoffwechsel
- Kapitel 2: Die Ernährung des Gesunden – ein Beitrag zur Verringerung des Erkrankungsrisikos
- Kapitel 3: Erkrankungen der Gastrointestinalorgane
- Kapitel 4: Erkrankungen des Stoffwechsels
- Kapitel 5: Erkrankungen der Niere
- Kapitel 6: Bluthochdruck (Hypertonie)
- Kapitel 7: Erkrankungen des Myokards
- Kapitel 8: Erkrankungen des Skeletts und der Gelenke
- Kapitel 9: Schilddrüse
- Kapitel 10: Lungenerkrankungen
- Kapitel 11: Neurologische Erkrankungen, Verhaltensstörungen, zerebrale Leistungsfähigkeit
- Kapitel 12: Erkrankungen der Haut
- Kapitel 13: Erkrankungen des Auges
- Kapitel 14: Zahngesundheit und Ernährung
- Kapitel 15: Schwangerschaft
- Kapitel 16: Ernährung und Tumorentstehung
- Kapitel 17: Ernährung Tumorkranker
- Kapitel 18: Künstliche Ernährung
- Kapitel 19: Perioperative Ernährung, Ernährung und Transplantation
- Kapitel 20: Vegetarische Kostformen
- Kapitel 21: Alternative Kostformen und Außenseiterdiäten
- Kapitel 22: Schadstoffe in Lebensmitteln
- Kapitel 23: Gentechnisch hergestellte Lebensmittel
- Register
Häufig gestellte Fragen
Ja, du kannst dein Abo jederzeit über den Tab Abo in deinen Kontoeinstellungen auf der Perlego-Website kündigen. Dein Abo bleibt bis zum Ende deines aktuellen Abrechnungszeitraums aktiv. Erfahre, wie du dein Abo kündigen kannst
Nein, Bücher können nicht als externe Dateien, z. B. PDFs, zur Verwendung außerhalb von Perlego heruntergeladen werden. Du kannst jedoch Bücher in der Perlego-App herunterladen, um sie offline auf deinem Smartphone oder Tablet zu lesen. Erfahre, wie du Bücher herunterladen kannst, um sie offline zu lesen
Perlego bietet zwei Abopläne an: Elementar und Erweitert
- Elementar ist ideal für Lernende und Profis, die sich mit einer Vielzahl von Themen beschäftigen möchten. Erhalte Zugang zur Basic-Bibliothek mit über 800.000 vertrauenswürdigen Titeln und Bestsellern in den Bereichen Wirtschaft, persönliche Weiterentwicklung und Geisteswissenschaften. Enthält unbegrenzte Lesezeit und die Standardstimme für die Funktion „Vorlesen“.
- Pro: Perfekt für fortgeschrittene Lernende und Forscher, die einen vollständigen, uneingeschränkten Zugang benötigen. Schalte über 1,4 Millionen Bücher zu Hunderten von Themen frei, darunter akademische und hochspezialisierte Titel. Das Pro-Abo umfasst auch erweiterte Funktionen wie Premium-Vorlesen und den Recherche-Assistenten.
Wir sind ein Online-Lehrbuch-Abo, bei dem du für weniger als den Preis eines einzelnen Buches pro Monat Zugang zu einer ganzen Online-Bibliothek erhältst. Mit über 1 Million Büchern zu über 990 verschiedenen Themen haben wir bestimmt alles, was du brauchst! Erfahre mehr über unsere Mission
Achte auf das Symbol zum Vorlesen bei deinem nächsten Buch, um zu sehen, ob du es dir auch anhören kannst. Bei diesem Tool wird dir Text laut vorgelesen, wobei der Text beim Vorlesen auch grafisch hervorgehoben wird. Du kannst das Vorlesen jederzeit anhalten, beschleunigen und verlangsamen. Erfahre mehr über die Funktion „Vorlesen“
Ja! Du kannst die Perlego-App sowohl auf iOS- als auch auf Android-Geräten nutzen, damit du jederzeit und überall lesen kannst – sogar offline. Perfekt für den Weg zur Arbeit oder wenn du unterwegs bist.
Bitte beachte, dass wir Geräte, auf denen die Betriebssysteme iOS 13 und Android 7 oder noch ältere Versionen ausgeführt werden, nicht unterstützen können. Mehr über die Verwendung der App erfahren
Bitte beachte, dass wir Geräte, auf denen die Betriebssysteme iOS 13 und Android 7 oder noch ältere Versionen ausgeführt werden, nicht unterstützen können. Mehr über die Verwendung der App erfahren
Ja, du hast Zugang zu Ernährungsmedizin und Diätetik von Heinrich Kasper,Walter Burghardt im PDF- und/oder ePub-Format sowie zu anderen beliebten Büchern aus Medicine & Nutrition, Dietics & Bariatrics. Aus unserem Katalog stehen dir über 1 Million Bücher zur Verfügung.